谷氨酸钠

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CAS No. 142-47-2

分子式 C5H10NNaO4

分子量 171.13

英文名称 L-(+)Sodium glutamate

中文同义词谷氨酸钠;L-谷氨酸钠盐;L-氨基戊二酸钠;麸氨酸钠;麩酸鈉;麩胺酸鈉(味精);谷酸一钠;L-氨基戊二酸钠盐

EINECS号 205-538-1

MDL No. MFCD00013074

溶解性 -

熔点 232°C

密度 d20 (saturated water soln): 1.620

沸点 -

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同义词