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L-谷氨酸一钠
CAS No. 32221-81-1
分子式 C5H8NNaO4
分子量 169.11109
英文名称 Monosodium glutamate
中文同义词 α-氨基戊二酸一钠;味精;L-谷氨酸一钠;谷氨酸(一)钠;味之素;一水合谷氨酸一钠;alpha-氨基戊二酸一钠;麸酸钠
EINECS号 200-533-0
MDL No. MFCD00013074
溶解性 -
熔点 -
密度 -
沸点 -
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