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柠檬酸钙
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首页 化学性质 813-94-5
柠檬酸钙
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CAS No. 813-94-5
分子式 C12H10Ca3O14
分子量 498.43
英文名称 Calcium citrate
中文同义词 柠檬酸钙;二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;无水柠檬酸钙;柠檬酸钙 颗粒直压型
基本信息
产品名称
柠檬酸钙
中文同义词
柠檬酸钙,二柠檬酸三钙,枸椽酸钙,四水合柠檬酸钙,2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙,柠檬酸三钙,无水柠檬酸钙,柠檬酸钙 颗粒直压型
英文名称
Calcium citrate
英文同义词
1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,calciumsalt(2:3);2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-calciumsalt(2:3);acicontral;citricacid,calciumsalt(2:3);Calsium citrate;supply good quality calcium citrate;citrical;tribasiccalciumcitrate
CAS No.
813-94-5
分子式
C12H10Ca3O14
分子量
498.43
EINECS号
212-391-7
MDL NO.
-
MOL
813-94-5.mol
性质
LogP
-1.721 (est)
气味 (Odor)
无味
EPA化学物质信息
Tricalcium citrate (813-94-5)
溶解度
0.1MHCl:0.01 Mat 20 °C，清澈，无色
稳定性
稳定的。与强氧化剂不相容。
CAS 数据库
813-94-5(CAS DataBase Reference)
用途
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。实际上未显示毒性。参见“柠檬酸”。GRAS(FDA，§182．1195，§182．5195，§182．6195，§182．8195，2000)。
用途 
柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐,用于预防和治疗钙缺乏症的营养补充剂,有促进牙齿和骨骼健康,及帮助减肥的作用。
副作用
柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐，用于预防和治疗钙缺乏症的营养补充剂，有促进牙齿和骨骼健康，及帮助减肥 的作用。由于可以溶于水，因此是最容易被人体吸收的钙。虽然好处很多，但也有一些副作用。 常见副作用包括腹胀，便秘和打嗝等。如果服用柠檬酸钙后出现便秘，恶心，呕吐，口干或食欲下降等症状，应该 立即停止服用，并及时联系医生。 严重副作用包括呼吸困难，吞咽困难，骨骼或肌肉疼痛，体重严重减轻，频繁排尿，口渴，心率不齐和虚弱等，出 现此类症状应该立即看急诊。
使用限量
GB 14880-94：谷类及其制品、饮料，8～16g/kg。GB 2760一2000：软饮料0.44～3.7g/kg。FAO/WHO(1984，g/kg)：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；融化干酪制造40；果酱和果冻保持Ph值2.8～3.5；番茄罐头片装为800mg/kg，整装为450mg/kg(以Ca计)；冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP。用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉、糕点、日本发酵豆酱等。日本规定限量为：≤1%(以Ca计；特殊营养食品除外)。
含量分析
精确称取预经150℃干燥4h后的试样约350mg，溶于10ml水和2ml稀盐酸试液(TS-117)，用水稀释至约100ml。在搅拌下(最好用磁性搅拌器)，由50ml滴定管加0.05mol/L EDTA二钠约30ml，再加氢氧化钠试液(TS-224)15ml和羟基萘酚蓝指示剂300mg，继续滴定至蓝色终点。每Ml，0.05mol/L EDTA二钠相当于柠檬酸钙[Ca3(C6H5O7)2]8.300mg。
补钙制剂
无机钙类:以碳酸钙、氧化钙(活性钙)、氯化钙、磷酸氢钙为主要功效成分。 有机钙类:葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙。 氨基酸钙是一种新的钙源，就其化学分子构成而言亦属有机钙,例如：L－苏糖酸钙，酸螯合钙。 补了钙机体到底能吸收多少，是人们最关心的。吸收率试验显示，含250毫克元素钙的不同钙制剂与一标准化早餐同 时服用，吸收率分别为：苹果酸、柠檬酸钙盐35%，碳酸钙盐27%，磷酸钙盐25%，补钙效果差异不显著，但碳酸钙性 价比最有优势。
鉴别试验
取试样500mg，溶于10ml水和2.5ml稀硝酸试液(TS-158)中，加硫酸汞试液(TS-142)lml，加热至沸，再加高锰酸钾试液(TS-193)。应形成白色沉淀。在尽可能低的温度下完全灼烧500mg试样，冷却后，将残渣溶于10ml水和lml冰醋酸中。过滤，滤液中加草酸铵试液(TS-24)10ml。应形成可溶于盐酸的大量白色沉淀。应符合图06002红外谱隔。
化学性质 
白色结晶状粉末，无臭。不溶于乙醇，难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。
生产方法 
柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。
交互反应药物
四环素类抗生素，土霉素，强力霉素，维生素D补充剂，含铝或钙的制酸剂。
安全信息
WGK Germany
1
毒害物质数据
813-94-5(Hazardous Substances Data)
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连云港科信化工有限公司
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