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扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
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基本信息
性质
用途
首页 化学性质 8024-06-4
扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
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CAS No. 8024-06-4
分子式 -
分子量 -
英文名称 VANILLA EXTRACT
中文同义词 塔希提香草兰(VANILLA TAHITENSIS)果;扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果;香荚兰豆浸膏;香荚兰豆油;香荚兰豆;扁叶香果兰果
基本信息
产品名称
扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
中文同义词
塔希提香草兰(VANILLA TAHITENSIS)果,扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果,香荚兰豆浸膏,香荚兰豆油,香荚兰豆,扁叶香果兰果
英文名称
VANILLA EXTRACT
英文同义词
FEMA 3106;Oils, vanilla;VANILLAOLEORESIN;VANILLABEANEXTRACT;VANILLA EXTRACT 3 FOLD;VANILLA EXTRACT 30 FOLD;Vanilla bean tincture;VANILLA EXTRACT
CAS No.
8024-06-4
分子式
-
分子量
-
EINECS号
000-000-0
MDL NO.
-
性质
EPA化学物质信息
Oils, vanilla (8024-06-4)
FEMA
3106 | VANILLA OLEORESIN (VANILLA SPP.)
用途
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。亦可作为香辛料。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料200；冷饮3000；糖果一4000；焙烤制品1900；裱花蛋糕2000～4800；甜点裱花2700；糖浆8.5～54。
化学性质
淡棕色液体、呈清甜豆香和膏香。为单纯酒精浸提物，含量12%～15%。
生产方法
由兰科热带攀援性植物香荚兰(Vanilla planifolia)的种子经95℃热水清洗后擦去表面水分，打包，于干燥室内发酵，取出晾干，陈放一段时间，用酒精浸煮后过滤浓缩而得。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）香荚兰豆浸膏较大婴儿和幼儿配方食品食品用香料按照生产需要适量使用香荚兰豆浸膏食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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陕西缔都医药化工有限公司
18235913558 029-+86-29-87573959
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扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
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