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喹啉黄
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首页 化学性质 8004-92-0
喹啉黄
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CAS No. 8004-92-0
分子式 C18H9NNa2O8S2
分子量 477.38
英文名称 Quinoline Yellow
中文同义词 喹啉黄;食品黄;酸性黄 3;黄 10 [CI 47005];食用合成染料日落黄;酸性黄3;喹啉黄溶液标准物质;喹啉黄 标准品
基本信息
产品名称
喹啉黄
中文同义词
喹啉黄,食品黄,酸性黄 3,黄 10 [CI 47005],食用合成染料日落黄,酸性黄3,喹啉黄溶液标准物质,喹啉黄 标准品
英文名称
Quinoline Yellow
英文同义词
D&CYellow#10;D&CYellow#11;D&CYELLOWNO.10;FD&CYELLOWNO.10;Acid yellow 3 (C.I. 47005);2-(1,3-Dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonic acid sodium salt;2-(2-Quinolyl)-1,3-indandione disulfonic acid disodium salt;c.i.foodyellow13
CAS No.
8004-92-0
分子式
C18H9NNa2O8S2
分子量
477.38
EINECS号
616-849-0
MDL NO.
MFCD00080727
性质
Merck
14,8071
形态
Powder
熔点
240 °C
颜色
Yellow to orange-brown
溶解度
H2O: soluble0.1g/10 mL
稳定性
Hygroscopic
色指数
47005
水溶解性
225 g/L (20 ºC)
EPA化学物质信息
C.I. Acid Yellow 3 (8004-92-0)
储存条件
Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
用途
性质
食品添加剂喹啉黄是由2-(2一喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-（2-喹啉基）-1,3一茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的。喹啉黄为黄色粉末或颗粒，溶于水，而微溶于乙醇。JECFA规定喹啉黄ADI为0～10mg/kg体重，其ADI值首建于1984年。喹啉黄可在食品工业中作着色剂（食用黄色色素）。
用途
食用黄色色素。
简介
食品添加剂喹啉黄作为人工合成食用色素，色泽鲜艳、价格低廉，故为食品生产厂家广泛使用。喹啉黄为水溶性偶氮类合成色素，在英国常用于冰糕、 水果、蛋糕、巧克力、面包、奶酪酱、软饮料等食品的 着色。由于该色素可能导致儿童多动症，日本、美国 及挪威禁用于食品，而我国仅允许在配制酒中添加， 且最大使用量为 0.1 g／L。
含量测定
1、方法提要 将喹啉黄试样用磷酸盐缓冲溶液(pH为7)溶解，稀释定容后，在最大吸收波长处，测其吸光度值计算其含量。 2、样液配制 称取喹啉黄试样约0.25g(精确到0.0001g)，溶于适量磷酸盐缓冲溶液中，移入1000mL容量瓶中，加磷酸盐缓冲溶液稀释至刻度，摇匀。吸取10mL，移入250mL容量瓶中，用磷酸盐缓冲溶液稀释至刻度，摇匀，备用。 3、分析步骤 将喹啉黄试样溶液置于10mm比色皿中，同在最大吸收波长处用分光光度计测定其吸光度值，用磷酸盐缓冲溶液作参比液。喹啉黄含量为W1计，用%表示，按下式计算： 4、结果计算 W1=（A·f·1000）/（a·m）×100% A一-喹啉黄试样溶液的吸光度值; f--喹啉 黄试样溶液的稀释因子;
生产方法
由2-(2-喹啉基)-2，3-二氢-1，3-茚二酮或由含约2/3的2-(2-喹啉基)-2，3-二氢-1，3-茚二酮和1/3的2-[2-(6-甲基喹啉基)]-2，3-二氢-1，3-茚二酮的混合物磺化而得。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）喹啉黄配制酒（仅限预调酒）着色剂0.1g/L
安全信息
RTECS号
GC5796000
WGK Germany
3
安全说明
24/25-36-26-22
海关编码
2942000000
危险品标志
Xn,Xi
危险类别码
22-36/37/38
毒性
LD50 in rats (g/kg): >2 orally (Lu, Lavalle)
毒害物质数据
8004-92-0(Hazardous Substances Data)
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湖北达豪化工有限公司
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Quinoline Yellow
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