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丁酰乳酸丁酯
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首页 化学性质 7492-70-8
丁酰乳酸丁酯
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CAS No. 7492-70-8
分子式 C11H20O4
分子量 216.27
英文名称 Butyl butyryllactate
中文同义词 2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯;丁酸-2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇酯;丁酰乳酸丁酯/双丁酯/白脱双酯;丁酰乳酸丁酯(双丁酯);丁酰乳酸丁酯(N/A);丁酰乳酸丁酯(CAS号:7492-70-8);丁酰乳酸丁酯 1KG;O-丁酰基乳酸丁酯
基本信息
产品名称
丁酰乳酸丁酯
中文同义词
2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯,丁酸-2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇酯,丁酰乳酸丁酯/双丁酯/白脱双酯,丁酰乳酸丁酯(双丁酯),丁酰乳酸丁酯(N/A),丁酰乳酸丁酯(CAS号:7492-70-8),丁酰乳酸丁酯 1KG,O-丁酰基乳酸丁酯
英文名称
Butyl butyryllactate
英文同义词
BUTYL BUTYRYLLACTATE;FEMA 2190;Butyl 2-butyroxypropanoate;butyl butyryl lctate;BUTYL BUTYRYLLACTATE 98+% FCC;ButylbutrylLactate;BUTYLO-BUTYROLACTATE;BUTYL-ORTHO-BUTYRYLLACTATE
CAS No.
7492-70-8
分子式
C11H20O4
分子量
216.27
EINECS号
231-326-3
MDL NO.
MFCD00027213
MOL
7492-70-8.mol
性质
FEMA
2190 | BUTYL BUTYRYLLACTATE
LogP
3.4-3.5 at 25-35℃
密度
0.972 g/mL at 25 °C(lit.)
形态
透明液体
沸点
90 °C2 mm Hg(lit.)
闪点
>230 °F
颜色
无色至几乎无色
香型
buttery
折射率
n 20/D 1.415-1.425(lit.)
蒸气压
1.64-2Pa at 20-24℃
JECFA Number
935
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
水溶解性
187.1-280mg/L at 20-24℃
气味 (Odor)
奶油 黄油 酪乳气味
溶解度
Slightly soluble in water, soluble in propylene glycol, alcohol and oils.
CAS 数据库
7492-70-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Butanoic acid, 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester (7492-70-8)
NIST化学物质信息
Butanoic acid, 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester(7492-70-8)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。其主要供配制香草 、奶油等香精。
简介
丁酰乳酸丁酯为无色液体,具有柔和的奶油和烤面包香气。闪点100℃，1ml样品溶于3mL70%乙醇，溶于丙二醇和大多数非挥发性油，仍难溶于水和甘油。其具有奶油、牛奶香气及蜡香、青香。
类别
易燃液体
用途 
用于食用香精的调配，具有柔和奶油香气
灭火剂
干粉、泡沫、二氧化碳
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料13；冷饮9.0；糖果44；焙烤食品58。适度为限(FDA§172．515，2000)。
储运特性
库房通风低温干燥
制备方法
在硫酸存在下，由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成。
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度
含量分析
方法一准确称取试样约1g，然后按酯测定法(OT-18)中方法二测定。计算中的当量因子(e)取54.07。方法二用GT-10-4中非极性柱方法分析。
化学性质 
无色液体，具有柔和的奶油和烤面包香气。闪点100℃。溶于丙二醇和大多数非挥发性油，极难溶于水和甘油。
生产方法 
在硫酸存在下，由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成。
可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生有毒氯化物气体; 热分解产生有毒辛辣刺激气体
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丁酰乳酸丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
ES8123000
WGK Germany
2
安全说明
26-36
海关编码
2918990090
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
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康迪斯化工（湖北）有限公司
18064039730
中文名称：
丁酰乳酸丁酯
英文名称：
Butyl butyryllactate
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7492-70-8
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巨野众悦香料有限公司
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