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5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
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首页 化学性质 68959-28-4
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
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CAS No. 68959-28-4
分子式 C11H18O2
分子量 182.26
英文名称 JASMOLACTONE
中文同义词 5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯;5-羟基-8-十-碳烯酸-6-内酯
基本信息
产品名称
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
中文同义词
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯,5-羟基-8-十-碳烯酸-6-内酯
英文名称
JASMOLACTONE
英文同义词
6-[(Z)-3-Hexenyl]tetrahydro-2H-pyran-2-one;JASMOLACTONE;(Z)-6-(3-hexenyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one;Pentenyl pentanolide;2H-Pyran-2-one, 6-(3Z)-3-hexenyltetrahydro-;(Z)-6-(3-Hexenyl)tetrahydro-2H-pyran-2-on;Jasmolactone extra C;5-HYDROXY-8-UNDECENOIC ACID LACTONE
CAS No.
68959-28-4
分子式
C11H18O2
分子量
182.26
EINECS号
273-411-8
MDL NO.
MFCD00036609
MOL
68959-28-4.mol
性质
JECFA Number
248
FEMA
3758 | 5-HYDROXY-8-UNDECENOIC ACID DELTA-LACTONE
EPA化学物质信息
2H-Pyran-2-one, 6-(3Z)-3-hexenyltetrahydro- (68959-28-4)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
食品用香料。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、凝胶和布丁制品、无醇饮料、糖食、糖霜、甜沙司、果酱、果冻，均3.0；冷冻乳品、硬糖，10；软糖1.5；含醇饮料5.0；乳制品2.0；果汁冰品0.1；仿乳制品1.0；胶姆糖15。
化学性质
无色液体。呈牛奶和奶油香气。沸点140℃。不溶于水，溶于油脂。
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湖北实顺生物科技有限公司
15107168801 027-59223025
中文名称：
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英文名称：
JASMOLACTONE
CAS NO.：
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JASMOLACTONE
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68959-28-4
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