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异戊酸异戊酯
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首页 化学性质 659-70-1
异戊酸异戊酯
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CAS No. 659-70-1
分子式 C10H20O2
分子量 172.26
英文名称 3-Methylbutyl 3-methylbutanoate
中文同义词 苹果油;苹果香精;戊酸戊酯;異戊酸異戊酯;纈草酸戊酯;异戊酸异戊酯;戊酸戊酯(异戊酸异戊酯);异戊酸异戊酯/3-甲基丁酸3-甲基丁基酯
基本信息
产品名称
异戊酸异戊酯
中文同义词
苹果油,苹果香精,戊酸戊酯,異戊酸異戊酯,纈草酸戊酯,异戊酸异戊酯,戊酸戊酯(异戊酸异戊酯),异戊酸异戊酯/3-甲基丁酸3-甲基丁基酯
英文名称
3-Methylbutyl 3-methylbutanoate
英文同义词
(3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate;3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester;3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester;3-methylbutanoicacid3-methylbutylester;Apple oil;Appleoil;Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester;Isoamyl valerianate
CAS No.
659-70-1
分子式
C10H20O2
分子量
172.26
EINECS号
211-536-1
MDL NO.
MFCD00048369
MOL
659-70-1.mol
性质
FEMA
2085 | ISOAMYL ISOVALERATE
LogP
3.8 at 35℃
Merck
14,5121
密度
0.854 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
clear liquid
沸点
192-193 °C (lit.)
熔点
-58.15°C
闪点
152 °F
颜色
Colorless to Almost colorless
折射率
n20/D 1.412(lit.)
溶解度
0.016g/l
蒸气压
0.8 hPa (20 °C)
JECFA Number
50
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
水溶解性
48.1mg/L at 20℃
CAS 数据库
659-70-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
3-Methylbutyl isovalerate (659-70-1)
NIST化学物质信息
Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester(659-70-1)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 13956 mg/kg(兔子，经口)。
用途
主要用作食用香精。该品作为食品赋香剂使用范围很广，常用于调制苹果、香蕉、桃等果香型香精。食品中最大的用量约为500ppm，该品还可用于合成医药，溶剂。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料8.5；冷饮14；糖果33；焙烤食品41；布丁类1.0～61；胶姆糖
化学性质
无色透明液体，具有苹果、香蕉等水果香气。 易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂，难溶于水。
含量分析
准确称取试样1.5g，按酯测定法(OT-18)中方法一测定。计算中的当量因子(e)取86,14。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
生产方法
由杂醇油分离所得的异戊醇和以异戊醇通过两次氧化后精制所得的异戊酸在硫酸存在下酯化而成。由异戊醇和异戊醛的蒸气(240～280℃)在氢气存在下通过铜铀催化剂柱而得。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异戊酸异戊酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
NY1508000
WGK Germany
2
安全说明
26-36/37/39
海关编码
2915900090
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg
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沈阳依莱普克斯化工有限公司
15840046119  024-31124838
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异戊酸异戊酯
英文名称：
3-Methylbutyl 3-methylbutanoate
CAS NO.：
659-70-1
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湖北万业众诚化学试剂有限责任公司
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兴化市新艺达香料有限公司
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