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2-糠酸甲酯
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首页 化学性质 611-13-2
2-糠酸甲酯
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CAS No. 611-13-2
分子式 C6H6O3
分子量 126.11
英文名称 Methyl 2-furoate
中文同义词 2-糠酸甲酯;呋喃-2-甲酸甲酯;2-糠酸甲酯 100G;2-呋喃羧酸甲酯,2-呋喃甲酸甲酯;2-糠酸甲酯, 98+%;呋喃-2-羧酸甲酯;呋喃甲酸甲酯;2-呋喃甲酸甲酯
基本信息
产品名称
2-糠酸甲酯
中文同义词
2-糠酸甲酯,呋喃-2-甲酸甲酯,2-糠酸甲酯 100G,2-呋喃羧酸甲酯,2-呋喃甲酸甲酯,2-糠酸甲酯, 98+%,呋喃-2-羧酸甲酯,呋喃甲酸甲酯,2-呋喃甲酸甲酯
英文名称
Methyl 2-furoate
英文同义词
RARECHEM AL BF 0007;PYROMUCIC ACID METHYL ESTER;2-METHYLFUROATE;2-FUROIC ACID METHYL ESTER;METHYL 2-FURANCARBOXYLATE;METHYL 2-FUROATE;MEFAT;METHYL PYROMUCATE
CAS No.
611-13-2
分子式
C6H6O3
分子量
126.11
EINECS号
210-254-6
MDL NO.
MFCD00003236
MOL
611-13-2.mol
性质
BRN
111110
FEMA
2703 | METHYL 2-FUROATE
Merck
14,4307
密度
1.179 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
Liquid
沸点
181 °C (lit.)
闪点
164 °F
颜色
Clear pale yellow to brown
折射率
n20/D 1.487(lit.)
敏感性
Lachrymatory
JECFA Number
746
水溶解性
slightly soluble
气味 (Odor)
fruity, mushroom-like odor
NIST化学物质信息
Methyl 2-furoate(611-13-2)
储存条件
Inert atmosphere,Room Temperature
CAS 数据库
611-13-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2-Furancarboxylic acid, methyl ester (611-13-2)
用途
制备
以糠醛为底物，以负载型纳米金为催化剂，制备2-糠酸甲酯，具体方法是：将0.2 g糠醛溶于15 mL甲醇中，负载型纳米金0.05克，助剂碳酸钾0.05克，氧气氛围为0.3MP，在温度为140℃、搅拌转速120转/分条件下，反应4小时，通过负载型纳米金选择性地催化氧化糠醛，制得糠酸甲酯。用气-质联用仪及气相色谱分析反应结果；糠醛的转化率为92.98%，2-糠酸甲酯选择性为98.72%。
应用
2-糠酸甲酯是一种极其重要的新型合成香料，广泛应用于食品香精、烟草香精、化妆品香精等行业。同时，它又是一种重要的化工原料和中间体，可作为汽油抗爆剂改善汽油品质，也具有抗肿瘤活性的性能。
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
用于有机合成，也用作溶剂
简介
2-糠酸甲酯是由生物质转化而来的重要的精细化工产品之一，在生物质转化领域引起广泛关注。2-糠酸甲酯化学名称为2-呋喃甲酸甲酯，又称为焦粘酸甲酯。2-糠酸甲酯是呋喃环系化合物中重要的衍生物之一，2-糠酸甲酯的活性中心是羰基，羰基具有较高的反应活性和较大的极性，又因为其分子里具有呋喃环和醛基，易于发生糠醛加氢、氧化、还原胺化作用、脱羰作用等反应。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.61；冷饮0.06～1.3；糖果0.66；焙烤制品1.0～1.3；调味品0.02。
化学性质
无色液体。沸点181℃，相对密度1.179（22℃），折光率1.4682，闪点73℃。溶于醇和醚，微溶于水。在光线中变黄，有令人愉快的气味。
生产方法
由糠酸与甲醇酯化而得。将糠酸溶解于甲醇中，加浓硫酸后加热煮沸4h，经冷却、水洗、中和，蒸馏而得成品。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）糠酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
LV1950000
Hazard Note
Irritant
WGK Germany
3
包装类别
III
危险等级
6.1
安全说明
26-36-36/37/39
海关编码
2918190090
危险品标志
Xn,Xi
危险类别码
36/37/38-21/22-22
危险品运输编号
UN 2810 6.1/PG 3
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英文名称：
Methyl 2-furoate
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611-13-2
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