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抗坏血酸钙
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首页 化学性质 5743-28-2
抗坏血酸钙
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CAS No. 5743-28-2
分子式 C6H12CaO7
分子量 236.23
英文名称 Calcium ascorbate dihydrate
中文同义词 抗坏血酸钙;抗坏血酸钙盐;(+)-L-抗坏血酸钙 二水合物;L-抗坏血酸 钙盐 二水合物;抗坏血酸钙二水合物;(+)-L-抗坏血酸钙二水;L-抗坏血酸钙二水合物;抗坏血酸钙
基本信息
产品名称
抗坏血酸钙
中文同义词
抗坏血酸钙,抗坏血酸钙盐,(+)-L-抗坏血酸钙 二水合物,L-抗坏血酸 钙盐 二水合物,抗坏血酸钙二水合物,(+)-L-抗坏血酸钙二水,L-抗坏血酸钙二水合物,抗坏血酸钙
英文名称
Calcium ascorbate dihydrate
英文同义词
Hemicalcium L-ascorbate hydrate;Vitamine C-Ca;Calcium Ascorbate (200 mg);CalciuM ascorbate USP;CalciuM L-ascorbate dihydrate 99%;-2-hydroxy-1-oxidoethyl);-4-hydroxy-2-((S);-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate dihydrate
CAS No.
5743-28-2
分子式
C6H12CaO7
分子量
236.23
EINECS号
611-529-7
MDL NO.
MFCD00082341
MOL
5743-28-2.mol
性质
形态
crystalline
熔点
166 °C (dec.) (lit.)
闪点
300 °C
颜色
white to slightly yellow
旋光性 (optical activity)
[α]20/D +95°, c = 5 in H2O
溶解度
Freely soluble in water, practically insoluble in ethanol (96 per cent).
储存条件
Inert atmosphere,Room Temperature
比旋光度
[α]D20 +95～+98° (c=2.5, H2O)
CAS 数据库
5743-28-2(CAS DataBase Reference)
用途
性状
抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8-7.4。
用途
抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。
简介
抗坏血酸钙是一种矿物抗坏血酸盐，或抗坏血酸的无机盐。它将钙（一种矿物质）与抗坏血酸（也称为维生素C）结合在一起。在抗坏血酸中添加钙盐可以缓冲抗坏血酸的酸性，使人更容易消化矿盐，并使其被吸收消化道。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）抗坏血酸钙食品抗氧化剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
安全信息
F
21
WGK Germany
3
海关编码
3815190000
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河北九星化工产品有限公司
13503103636  13503103636
中文名称：
抗坏血酸钙
英文名称：
Calcium ascorbate dihydrate
CAS NO.：
5743-28-2
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山东丰泰生物科技有限公司
15662658391 0531-82066716
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抗坏血酸钙
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Calcium ascorbate dihydrate
CAS NO.：
5743-28-2
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现货
山东亚图生物科技有限公司
0531-55555418
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抗坏血酸钙
英文名称：
Calcium ascorbate dihydrate
CAS NO.：
5743-28-2
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