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脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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CAS No. 51481-10-8
分子式 C15H20O6
分子量 296.32
英文名称 DEOXYNIVALENOL
中文同义词 脱氧镰刀菌烯醇;脱氧瓜萎镰菌醇(+4℃);呕吐毒素;脱氧瓜萎镰菌醇标准品;3Α,7Α,15-三羟基-12,13-环氧单端孢霉-9-蒽-8-酮;DON毒素,呕吐毒素;脱氧雪腐镰刀菌烯醇(脱氧瓜萎镰菌醇、呕吐毒素、3Α,7Α,15-三羟基-12,13-环氧单端孢霉-9-蒽-8-酮);脱氧雪腐镰刀菌烯醇 溶液
基本信息
产品名称
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
中文同义词
脱氧镰刀菌烯醇,脱氧瓜萎镰菌醇(+4℃),呕吐毒素,脱氧瓜萎镰菌醇标准品,3Α,7Α,15-三羟基-12,13-环氧单端孢霉-9-蒽-8-酮,DON毒素,呕吐毒素,脱氧雪腐镰刀菌烯醇(脱氧瓜萎镰菌醇、呕吐毒素、3Α,7Α,15-三羟基-12,13-环氧单端孢霉-9-蒽-8-酮),脱氧雪腐镰刀菌烯醇 溶液
英文名称
DEOXYNIVALENOL
英文同义词
DON;DEOXYNIVALENOL;3ALPHA,7ALPHA,15-TRIHYDROXY-12,13-EPOXYTRICHOTHEC-9-EN-8-ONE;(3α,7α)-12,13-Epoxy-3,7,15-trihydroxytrichothec-9-en-8-one;4-Desoxynivalenol;NSC 269144;VOMITOXIN;12,13-epoxy-3,7,15-trihydroxy-,(3-alpha,7-alpha)-trichothec-9-en-8-on
CAS No.
51481-10-8
分子式
C15H20O6
分子量
296.32
EINECS号
610-668-0
MDL NO.
MFCD09039270
MOL
51481-10-8.mol
性质
Merck
13,10092
密度
1.48
沸点
357.92°C (rough estimate)
熔点
151-153 C
闪点
-3 °C
折射率
1.4359 (estimate)
储存条件
-20°C
CAS 数据库
51481-10-8
酸度系数(pKa)
11.91±0.70(Predicted)
形态
solution (ethanol: 2-propanol 95:5)
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
比旋光度
D25+6.35° (c = 0.07 in ethanol)
用途
用途
Deoxynivalenol is a tricothecene mycotoxin and potent protein synthesis inhibitor. Deoxynivalenol exhibits cytotoxic activity in vivo via the ribotoxic stress response. Deoxynivalenol induces p38-medi ated gene expression and apoptosis in leukocytes; activity results in systemic expression of interleukin-6 (IL-6) and other proinflammatory cytokines. Also induces migration of NF-κB into the nucleus.
简介
脱氧雪腐镰刀菌烯醇主要由禾谷镰刀菌（F. graminearum）和黄色镰刀菌（F. culmorum）等产生，在小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物中含量较高。谷物脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染在全球范围内易多发，主要原因是谷物在田间受到禾谷镰刀菌等真菌侵染，导致小麦发生赤霉病和玉米穗腐病，在适宜的气温和湿度等条件下繁殖并产脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
类别
有毒物质
灭火剂
水, 二氧化碳, 泡沫, 沙土
储运特性
库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放
刺激数据
皮肤-豚鼠 0.148 毫克 轻度
化学性质
DON可与核糖体60s亚基的肽转移酶活性中心结合引发核糖体应激反应，抑制DNA、RNA和蛋白的合成，诱导细胞凋亡等作用，对肠道、免疫系统造成破坏，并且具有遗传毒性，对人和动物的身体健康具有严重影响，是人畜食品中检出率和超标率最高的一种真菌毒素。
急性毒性
口服-小鼠 LD50: 46 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 43 毫克/公斤
毒性分级
剧毒
生物活性
Deoxynivalenol，是一种单端孢菌素家族 (trichothecenes family) 的真菌毒素，通过紧密连接处的细胞旁路来穿过肠粘膜。Deoxynivalenol 转运不受P-糖蛋白 (PgP) 或多药耐药相关蛋白 (MRP) 抑制剂的影响。
可燃性危险特性
可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
安全信息
RTECS号
YD0167000
WGK Germany
3
包装类别
I
危险等级
6.1(a)
海关编码
2932999099
危险品标志
T,Xn,F,Xi
危险品运输编号
UN 2811 6.1/PG 2
毒性
LD50 i.p. in male, female mice (mg/kg): 70.0, 76.7 (Yoshizawa, Morooka)
安全说明
36/37/39-45-36-26-16-36/37-37/39
危险类别码
25-68/20/21/22-67-66-36-20/21/22-11-36/37/38
毒害物质数据
51481-10-8(Hazardous Substances Data)
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芷威（上海）化学科技有限公司
13917446399 021-021-20221225
中文名称：
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DEOXYNIVALENOL
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湖北恩星生物科技有限公司
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上海皓元医药股份有限公司
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