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2,3-丁二硫醇
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2,3-丁二硫醇
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CAS No. 4532-64-3
分子式 C4H10S2
分子量 122.25
英文名称 2,3-Butanedithiol
中文同义词 2,3-丁二硫醇;2,3-丁二硫酚;2,3-二巯基丁烷
基本信息
产品名称
2,3-丁二硫醇
中文同义词
2,3-丁二硫醇,2,3-丁二硫酚,2,3-二巯基丁烷
英文名称
2,3-Butanedithiol
英文同义词
1,4-DIMERCAPTOBUTANE;2,3-DIMERCAPTOBUTANE;2,3-BUTANEDITHIOL;2,3-Butandithiol;butane-2,3-dithiol;2,3-BUTANEDITHIOL, 97+%;2 3-BUTANEDITHIOL 99+%;Butanedithiol
CAS No.
4532-64-3
分子式
C4H10S2
分子量
122.25
EINECS号
224-870-8
MDL NO.
MFCD00010024
性质
FEMA
3477 | 2,3-BUTANEDITHIOL
密度
0.995 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
liquid (estimate)
比重
0.995
沸点
86-87 °C/50 mmHg (lit.)
熔点
-53.9°C (estimate)
闪点
126 °F
折射率
n20/D 1.5194(lit.)
JECFA Number
539
蒸气密度
>1 (vs air)
酸度系数(pKa)
9.93±0.10(Predicted)
EPA化学物质信息
2,3-Butanedithiol (4532-64-3)
颜色
Colorless to Light yellow to Light orange
CAS 数据库
4532-64-3(CAS DataBase Reference)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、汤品,均0.2(总二硫醇的用量不得超过1.0)。
化学性质
浅黄色透明液体。呈肉香、咖啡香和葱蒜气息。沸点69~70℃(3732Pa)。不溶于水,混溶于油脂。未发现于自然界。
生产方法
食品用香料。用于烤牛肉、意大利香肠、咖啡等。
安全信息
WGK Germany
3
包装类别
III
危险等级
3.2
安全说明
海关编码
危险品标志
Xn
危险类别码
危险品运输编号
UN 3336 3/PG 3
编辑结构
13701776567 021-69002118
中文名称:
2,3-丁二硫醇
英文名称:
2,3-Butanedithiol
CAS NO.:
4532-64-3
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