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失水苹果酸氢钠
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首页 化学性质 3105-55-3
失水苹果酸氢钠
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CAS No. 3105-55-3
分子式 C4H3NaO4
分子量 138.05
英文名称 MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
中文同义词 (Z)-2-丁烯二酸单钠盐;顺丁烯二酸钠;失水苹果酸氢钠、顺丁烯酸氢钠、顺丁烯二酸钠;马来酸 钠盐;顺丁烯二酸单钠盐三水合物;顺丁烯酸氢钠三水;失水苹果酸氢钠;顺丁烯酸氢钠
基本信息
产品名称
失水苹果酸氢钠
中文同义词
(Z)-2-丁烯二酸单钠盐,顺丁烯二酸钠,失水苹果酸氢钠、顺丁烯酸氢钠、顺丁烯二酸钠,马来酸 钠盐,顺丁烯二酸单钠盐三水合物,顺丁烯酸氢钠三水,失水苹果酸氢钠,顺丁烯酸氢钠
英文名称
MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
英文同义词
2-Butenedioicacid(Z)-,monosodiumsalt;maleicacidmonosodiumsigmaultra;SODIUM HYDROGEN MALEATE;SODIUM BIMALEATE;MALEIC ACID MONOSODIUM;monosodium maleate;MALEICACID,MONOSODIUMSALT,ULTRAPURE;Maleic Acid Monosodium Salt Trihydrate
CAS No.
3105-55-3
分子式
C4H3NaO4
分子量
138.05
EINECS号
221-461-6
MDL NO.
-
MOL
3105-55-3.mol
性质
形态
液体
颜色
白色到近乎白色
InChIKey
VRVKOZSIJXBAJG-ODZAUARKSA-M
CAS 数据库
3105-55-3
溶解度
H2O:1 Mat 20 °C,透明，无色
EPA化学物质信息
2-Butenedioic acid (2Z)-, monosodium salt (3105-55-3)
用途
概述
由于苹果酸氢钠中钠元素的含量比食盐低，用苹果酸氢钠代替食盐，更加适合患有高血压、肾病以及心脏病的患者服用。
用途
苹果酸氢钠是一种良好的食品添加剂，由于其可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，被广泛地应用于水产品以及肉类食品中。由于其具有一定的咸度，故可作为食盐的代替品用以食品的加工制造。失水苹果酸氢钠为苹果酸氢钠的无水物。
安全信息
RTECS号
ON3500000
WGK Germany
3
安全说明
26-36
海关编码
2917.19.2700
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
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陕西缔都医药化工有限公司
18235913558 029-+86-29-87573959
中文名称：
失水苹果酸氢钠
英文名称：
MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
CAS NO.：
3105-55-3
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凌源贝卞森生物科技有限公司
18642120371 13552411355
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失水苹果酸氢钠
英文名称：
MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
CAS NO.：
3105-55-3
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QQ号： 2837458851 复制
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盘锦研峰科技有限公司
18612996721 400-400-1062016
中文名称：
失水苹果酸氢钠
英文名称：
MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
CAS NO.：
3105-55-3
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