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alpha-紫罗兰醇
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首页 化学性质 25312-34-9
alpha-紫罗兰醇
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CAS No. 25312-34-9
分子式 C13H22O
分子量 194.31
英文名称 α-Ionol
中文同义词 紫罗兰醇;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇;6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇;Α-紫罗兰醇;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇;alpha-紫罗兰醇;A-紫罗兰醇【ALPHA-紫罗兰醇 】;Α-紫罗兰醇
基本信息
产品名称
alpha-紫罗兰醇
中文同义词
紫罗兰醇,4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇,Α-紫罗兰醇,4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇,alpha-紫罗兰醇,A-紫罗兰醇【ALPHA-紫罗兰醇 】,Α-紫罗兰醇
英文名称
α-Ionol
英文同义词
3-Buten-2-ol, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-;4-(2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-YL)-3-BUTEN-2-OL(ALPHA-IONOL);4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-o;Ai3-36071;alpha-Lonol;Brn 2327829;ALPHA-IONOL;4-(2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-YL)-3-BUTEN-2-OL
CAS No.
25312-34-9
分子式
C13H22O
分子量
194.31
EINECS号
246-815-7
MDL NO.
MFCD00036594
MOL
25312-34-9.mol
性质
BRN
2327829
FEMA
3624 | ALPHA-IONOL
密度
0.918 g/mL at 20 °C(lit.)
形态
Oil
沸点
127 °C15 mm Hg(lit.)
闪点
93.4 °C
颜色
Colourless
折射率
n20/D 1.491
JECFA Number
391
酸度系数(pKa)
14.40±0.20(Predicted)
溶解度
Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
储存条件
Refrigerator, under inert atmosphere
EPA化学物质信息
3-Buten-2-ol, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)- (25312-34-9)
用途
应用
alpha-紫罗兰醇是重要的有机合成中间体，在食品、化妆品及香料等行业得到了广泛的运用。其可作为酒的致香成分。alpha-紫罗兰醇因其特殊的结构，不稳定，容易发生脱水反应而变质，不利于长时间的储存。
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品3.0；冷冻乳品、凝胶和布丁、乳制品、糖食、糖霜、果酱、果冻、仿乳制品，均2.0；软糖2.5；无醇饮料1.0；水果冰品1.5；硬糖4.0；胶姆糖5.0。
化学性质
无色液体。呈紫罗兰酮类香气，但较软而甜。沸点127℃(2000Pa)或75℃(4Pa)。天然品存在于葡萄和草莓中。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）α-紫罗兰醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
F
10-23
RTECS号
EM9630050
WGK Germany
2
安全说明
23-24/25
编辑结构
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上海鑫圭生物科技有限公司
17501653715  17501653713
中文名称：
alpha-紫罗兰醇
英文名称：
α-Ionol
CAS NO.：
25312-34-9
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上海皓元医药股份有限公司
021-021-58998590
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alpha-紫罗兰醇
英文名称：
α-Ionol
CAS NO.：
25312-34-9
湖北拓邦化工有限公司
13986192185 027-59106185
中文名称：
alpha-紫罗兰醇
英文名称：
α-Ionol
CAS NO.：
25312-34-9
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