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二氢茉莉酮酸甲酯
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二氢茉莉酮酸甲酯
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CAS No. 24851-98-7
分子式 C13H22O3
分子量 226.31
英文名称 Methyl dihydrojasmonate
中文同义词 3-氧代-2-戊基环戊乙酸甲酯;2-戊基环戊酮乙酸甲酯;二氢茉莉酮酸甲酯优级;茉莉酸甲酯;2-(戊基-3-氧代-1-环戊基)乙酸甲酯;2-戊基环戊酮-3-乙酸甲酯;二氢茉莉酮酸甲酯;3-氧代-2-戊基环戊乙酸甲酯,3-酮-2-戊基环戊基乙酸甲酯
基本信息
产品名称
二氢茉莉酮酸甲酯
中文同义词
3-氧代-2-戊基环戊乙酸甲酯,2-戊基环戊酮乙酸甲酯,二氢茉莉酮酸甲酯优级,茉莉酸甲酯,2-(戊基-3-氧代-1-环戊基)乙酸甲酯,2-戊基环戊酮-3-乙酸甲酯,二氢茉莉酮酸甲酯,3-氧代-2-戊基环戊乙酸甲酯,3-酮-2-戊基环戊基乙酸甲酯
英文名称
Methyl dihydrojasmonate
英文同义词
(2-Pentyl-3-oxocyclopentyl)acetic acid methyl ester;2-Amyl-3-oxo-1-cyclopentaneacetic acid methyl ester;Dihydrojasmonic acid methyl;methyl3-oxo-2-pentylcyclopentaneacetate;2-AMYLCYCLOPENTAN-1-ONE-3-ACETIC ACID METHYL ESTER;METHYL-(2-PENTYL-3-OXOCYCLOPENTAN-1-YL) ACETATE;METHYL 3-OXO-2-PENTYL-1-CYCLOPENTANEACETATE;METHYL (3-OXO-2-PENTYLCYCLOPENTYL)ACETATE
CAS No.
24851-98-7
分子式
C13H22O3
分子量
226.31
EINECS号
246-495-9
MDL NO.
MFCD00085362
MOL
24851-98-7.mol
性质
FEMA
3408 | METHYL DIHYDROJASMONATE
LogP
2.93 at 22℃
Merck
14,6052
密度
0.998 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
Oil
沸点
110 °C/0.2 mmHg (lit.)
闪点
>230 °F
颜色
Clear Colorless
InChIKey
KVWWIYGFBYDJQC-GHMZBOCLSA-N
折射率
n20/D 1.459(lit.)
溶解度
H2O: insoluble
蒸气压
0.21Pa at 25℃
JECFA Number
1898
储存条件
2-8°C
水溶解性
399.8mg/L(25 ºC)
CAS 数据库
24851-98-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Methyl 3-oxo-2-pentyl-cyclopentaneacetate (24851-98-7)
NIST化学物质信息
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-pentyl-, methyl ester(24851-98-7)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
可用于配制人造茉莉净油、茉莉及晚香玉香基。少量用于铃兰，能增浓并给予温和圆润感。也用于非花型的素心兰、东方型、新型古龙香型中，效果很好。它与木香可协调使用。
使用限量
FEMA(mg/kg)软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果、胶冻与布丁、调味品、蜜饯、涂抹食品，均1.0。
化学性质
淡草黄至黄色透明油状液体。呈新鲜莱莉香气。沸点300℃，相对密度(d421)0.9968，折射率(nD20)1.4583。几不溶于水，溶于乙醇和油类。天然品存在于茉莉花油等中。
生产方法
由环戊酮与正戊醛缩合后经异构化，在甲醇钠存在下与二乙酸基甲烷化合而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）二氢茉莉酮酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
GY2453800
WGK Germany
2
安全说明
23-24/25
海关编码
2932999099
毒性
LD50 (g/kg): >5 orally in rats; >5 dermally in rabbits (Food Chem. Toxicol.)
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二氢茉莉酮酸甲酯
英文名称：
Methyl dihydrojasmonate
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