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富马酸单乙酯
基本信息
性质
用途
安全信息
编辑结构
富马酸单乙酯
CAS No. 2459-05-4
分子式 C6H8O4
分子量 144.13
英文名称 Monoethyl fumarate
中文同义词 富马酸氢乙酯,97%;反丁烯二酸單乙酯;延胡索酸氢化乙酯;反丁烯二酸单乙酯;富马酸单乙酯;反丁烯二酸二乙酯;富马酸氢乙酯;富马酸单乙酯 25G
基本信息
产品名称
富马酸单乙酯
中文同义词
富马酸氢乙酯,97%,反丁烯二酸單乙酯,延胡索酸氢化乙酯,反丁烯二酸单乙酯,富马酸单乙酯,反丁烯二酸二乙酯,富马酸氢乙酯,富马酸单乙酯 25G
英文名称
Monoethyl fumarate
英文同义词
(2E)-4-Ethoxy-4-oxo-2-butenoic acid;2-Butenedioic acid (E)-, monoethyl ester;Mono-Ethyl fuMarate 95%;Mono-Ethyl FuMarate, 97+%;(2E)-2-Butenedioic Acid Monoethyl Ester;FuMaric Acid Ethyl Ester;Monoethyl FuMerate;Monoethyl trans-2-Butenedioate
CAS No.
2459-05-4
分子式
C6H8O4
分子量
144.13
EINECS号
219-544-7
MDL NO.
-
性质
BRN
1723588
密度
1.1109
形态
Crystalline Powder
沸点
147 °C/16 mmHg (lit.)
熔点
66-68 °C (lit.)
颜色
Almost white to beige
折射率
1.4500 (estimate)
储存条件
Refrigerator
水溶解性
Soluble in water.
酸度系数(pKa)
3.45±0.10(Predicted)
溶解度
Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
CAS 数据库
2459-05-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Ethyl hydrogen fumarate(2459-05-4)
用途
用途
是一种性能优良的防腐剂、高分子材料聚合剂,是食品添加剂富马酸及其双甲酯的换代产品
生物活性
Monoethyl fumarate 是富马酸的单乙酯形式。Monoethyl fumarate 是一种有效的高分子材料的防腐剂和聚合剂。
性能优秀的防霉剂
富马酸单乙酯是一种性能优秀的防霉剂,简称MEF,能抑制霉菌生长,延长食品和饲料的保存期,并且毒性很小 和对皮肤和黏膜刺激小,有望成为食品、饲料的新型防霉剂。化学名称为反丁烯二酸单乙酯,室温下为白色或淡红色结 晶固体,溶于水和乙醇。是食品添加剂富马酸及其双甲酯的换代产品。也可以用来生产一种反应活性很高的有机中间体 富马酸单酰氯。在食品和饲料添加少量能抑制微生物生长的防霉剂是最常用的防霉方法,目前广泛使用的化学防霉 保鲜剂主要有苯甲酸及其盐类、双乙酸钠、丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、富马酸酯类等。而有机酸及其盐类只在酸 性条件下抑制作用较好,抑菌效果受DH影响大。
安全信息
WGK Germany
1
危险等级
IRRITANT
安全说明
海关编码
危险品标志
Xi
危险类别码
编辑结构
17340521416  027-1734052141618086404407
中文名称:
富马酸单乙酯
英文名称:
Monoethyl fumarate
CAS NO.:
2459-05-4
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17303700913 0370-2071226
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富马酸单乙酯
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Monoethyl fumarate
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Monoethyl fumarate
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信息错误报告 2459-05-4
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