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2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
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首页 化学性质 18138-04-0
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
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CAS No. 18138-04-0
分子式 C9H14N2
分子量 150.22
英文名称 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
中文同义词 2,3-二乙基-5-甲基吡嗪;2,3-二乙基-5-甲基吡嗪, 98+%;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪, 98+%
基本信息
产品名称
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
中文同义词
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪,2,3-二乙基-5-甲基吡嗪, 98+%,2,3-二乙基-5-甲基哌嗪,2,3-二乙基-5-甲基哌嗪, 98+%
英文名称
2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
英文同义词
2,3-diethyl-5-methyl-pyrazin;5-Methyl-2,3-diethylpyrazine;Pyrazine, 2,3-diethyl-5-methyl-;LABOTEST-BB LT00453041;FEMA 3336;FEMA NUMBER 3336;2,3-DIETHYL-5-METHYLPYRAZINE;2,3-DIETHYL-6-METHYLPYRAZINE
CAS No.
18138-04-0
分子式
C9H14N2
分子量
150.22
EINECS号
242-024-6
MDL NO.
MFCD00009635
MOL
18138-04-0.mol
性质
密度
0.949 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
neat
比重
0.950.949
沸点
95 °C (20 mmHg)
闪点
176 °F
颜色
Clear Colourless
折射率
n20/D 1.498(lit.)
溶解度
Chloroform, Methanol
JECFA Number
777
储存条件
2-8°C
水溶解性
SLIGHTLY SOLUBLE
酸度系数(pKa)
2?+-.0.10(Predicted)
FEMA
3336 | 2,3-DIETHYL-5-METHYLPYRAZINE
CAS 数据库
18138-04-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Pyrazine, 2,3-diethyl-5-methyl- (18138-04-0)
NIST化学物质信息
Pyrazine, 2,3-diethyl-5-methyl-(18138-04-0)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
用于咖啡、肉食、糖果等
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤，0.2；糖果0.5；焙烤食品、谷类制品，1.0。
化学性质
无色至淡黄色液体，呈咖啡和仁果类香气。溶于水但浑浊，溶于油类和有机溶剂，室温时混溶于乙醇。沸点203℃。天然品存在于咖啡、榛子、马铃薯制品等中。
生产方法
由3，4-己二酮与1，2-二氨基丙烷缩合而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2，3-二乙基-5-甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
WGK Germany
3
包装类别
III
危险等级
3
安全说明
26-36/37/39
海关编码
2933990099
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
危险品运输编号
NA 1993 / PGIII
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滕州市悟通香料有限责任公司
0632-5658328
中文名称：
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
英文名称：
2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
CAS NO.：
18138-04-0
南京百慕达生物科技有限公司
17340521416  027-1734052141618086404407
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2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
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吉良化学
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