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反式-2-己烯酸
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首页 化学性质 13419-69-7
反式-2-己烯酸
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CAS No. 13419-69-7
分子式 C6H10O2
分子量 114.14
英文名称 trans-2-Hexenoic acid
中文同义词 2-己烯酸反式;反-2-己烯酸,99%;反式-2-己烯酸,96%;反-2-己酸;(E)-2-己烯酸;反式-2-己烯酸;(E)-2-己烯酸(反式-2-己烯酸);反式-2-己烯酸, (E)-2-己烯酸
基本信息
产品名称
反式-2-己烯酸
中文同义词
2-己烯酸反式,反-2-己烯酸,99%,反式-2-己烯酸,96%,反-2-己酸,(E)-2-己烯酸,反式-2-己烯酸,(E)-2-己烯酸(反式-2-己烯酸),反式-2-己烯酸, (E)-2-己烯酸
英文名称
trans-2-Hexenoic acid
英文同义词
T2 HEXENOIC ACID;TIMTEC-BB SBB009088;ISOHYDROSORBIC ACID;HEX-2(TRANS)-ENOIC ACID;FEMA 3169;BETA-PROPYLACRYLIC ACID;(2E)-2-Hexenoic acid;(2E)-Hexenoic acid
CAS No.
13419-69-7
分子式
C6H10O2
分子量
114.14
EINECS号
236-528-5
MDL NO.
MFCD00002705
MOL
13419-69-7.mol
性质
BRN
1720443
FEMA
3169 | TRANS-2-HEXENOIC ACID
密度
0.965 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
powder to lump to clear liquid
比重
0.965
沸点
217 °C (lit.)
熔点
33-35 °C (lit.)
闪点
>230 °F
InChIKey
NIONDZDPPYHYKY-SNAWJCMRSA-N
折射率
n20/D 1.438(lit.)
JECFA Number
1361
储存条件
2-8°C
水溶解性
Insoluble in water
蒸气密度
>1 (vs air)
酸度系数(pKa)
pK1:4.74 (25°C)
颜色
White or Colorless to Light yellow
CAS 数据库
13419-69-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2-Hexenoic acid, (2E)- (13419-69-7)
NIST化学物质信息
2-Hexenoic acid, (E)-(13419-69-7)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁，5.0；胶姆糖1.0；色拉调
化学性质
无色针状结晶，呈特殊持久的油脂香气。熔点32～34℃，沸点217℃。相对密度(d420)0.965，折射率(nD40)1.4467。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类，极易溶于乙醚，溶于甲醇(1g/10m1)透明。天然品存在于日本薄荷油等中。
生产方法
由丁醛和丙二酸缩合而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）反式-2-己烯酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
T
WGK Germany
3
包装类别
III
危险等级
8
安全说明
26-36/37/39-45-25
海关编码
2901299090
危险品标志
C
危险类别码
34
危险品运输编号
UN 2829 8/PG 3
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上海庆云启日化科技有限公司
17396836079  021-17396836079
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反式-2-己烯酸
英文名称：
trans-2-Hexenoic acid
CAS NO.：
13419-69-7
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巨野众悦香料有限公司
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滕州远衡生物科技有限公司
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