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肉桂酸异丁酯
基本信息
性质
用途
安全信息
编辑结构
肉桂酸异丁酯
CAS No. 122-67-8
分子式 C13H16O2
分子量 204.26
英文名称 Isobutyl cinnamate
中文同义词 Β-苯基丙烯酸异丁酯;3-苯基丙烯酸异丁酯;肉桂酸异丁酯;肉桂酸异丁酯,3-苯基丙烯酸异丁酯,Β-苯基丙烯酸异丁酯;3-苯基-2-丙烯酸-2-甲基丙酯;桂酸异丁酯;桂皮酸异丁酯;对氯肉桂酸丁酯
基本信息
产品名称
肉桂酸异丁酯
中文同义词
Β-苯基丙烯酸异丁酯,3-苯基丙烯酸异丁酯,肉桂酸异丁酯,肉桂酸异丁酯,3-苯基丙烯酸异丁酯,Β-苯基丙烯酸异丁酯,3-苯基-2-丙烯酸-2-甲基丙酯,桂酸异丁酯,桂皮酸异丁酯,对氯肉桂酸丁酯
英文名称
Isobutyl cinnamate
英文同义词
FEMA 2193;ISOBUTYL CINNAMATE;2-methylpropyl3-phenyl-2-propenoate;2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-methylpropylester;2-METHYLPROPYL 3-PHENYLPROPENOATE;2-METHYLPROPYL BETA-PHENYLACRYLATE;Isobutyl ciamate;3-Phenylpropenoic acid isobutyl ester
CAS No.
122-67-8
分子式
C13H16O2
分子量
204.26
EINECS号
204-564-0
MDL NO.
MFCD00038289
性质
FEMA
2193 | ISOBUTYL CINNAMATE
密度
1 g/mL at 25 °C (lit.)
沸点
287 °C (lit.)
闪点
237 °F
折射率
n20/D 1.54(lit.)
JECFA Number
664
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
CAS 数据库
122-67-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester (122-67-8)
NIST化学物质信息
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester(122-67-8)
用途
概述
对氯肉桂酸丁酯(苯丙烯酸异丁酯)为无色液体,具有新鲜的果实香味,是一种重要的酯类化合物,常用于食用香料和日化香料。
毒性
ADI 1.25 mg/kg(CE)。
用途
常作为岩蔷薇制品及琥珀香-龙涎香香韵的香料的和合剂与修饰剂用于香精配方中。也能与橡苔和树苔制品、广藿香油、岩兰草油、香豆素、洋茉莉醛、硝基麝香类等很好地协调和合。也常用于东方香型的配方中。还可用于巧克力、樱桃、可可、桃子、草莓、悬钩子等食用香精中。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.3;冷饮3.4;糖果5.4;焙烤食品5.4;酒类2.0。适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
无色油状液体。呈芳甜果香和油脂味。沸点287℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于水。
含量分析
方法一按酯测定法(0T-18)中法一测定。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取102.1。方法二按气相色谱(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
生产方法
由桂酰氯与异丁醇共热而得。
香精香料应用
肉桂酸异丁酯又称为3-苯基丙烯酸异丁酯、β-苯基丙烯酸异丁酯、3-苯基丙烯酸异丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香,类似辛香料、膏甜琥珀香气略带可可豆及果香底韵。味道特征:膏香、果香,近似于红醋栗的甜味道。用于樱桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香荚兰及草莓香精的调配。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)肉桂酸异丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
GD9550000
WGK Germany
2
海关编码
毒性
Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg(Levenstein, 1975).
编辑结构
18001960977 4000056266
中文名称:
肉桂酸异丁酯
英文名称:
Isobutyl cinnamate
CAS NO.:
122-67-8
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中文名称:
肉桂酸异丁酯
英文名称:
Isobutyl cinnamate
CAS NO.:
122-67-8
18108665271 027-83916065
中文名称:
肉桂酸异丁酯
英文名称:
Isobutyl cinnamate
CAS NO.:
122-67-8
信息错误报告 122-67-8
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