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4'-甲基苯乙酮
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首页 化学性质 122-00-9
4'-甲基苯乙酮
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CAS No. 122-00-9
分子式 C9H10O
分子量 134.18
英文名称 4'-Methylacetophenone
中文同义词 对甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙酰基;P-甲基乙酰苯;对乙酰基甲苯;4'-甲基苯乙酮;對【草(之上)+叨】乙酮;對甲苯乙酮;4-甲基苯乙酮(对甲基苯乙酮、1-(4-甲基苯基)乙醇、4-甲基苯乙酰、对乙酰甲苯、1-甲基-4-乙酰基、对乙酰基甲苯、P-甲基乙酰苯)
基本信息
产品名称
4'-甲基苯乙酮
中文同义词
对甲基苯乙酮,1-甲基-4-乙酰基,P-甲基乙酰苯,对乙酰基甲苯,4'-甲基苯乙酮,對【草(之上)+叨】乙酮,對甲苯乙酮,4-甲基苯乙酮(对甲基苯乙酮、1-(4-甲基苯基)乙醇、4-甲基苯乙酰、对乙酰甲苯、1-甲基-4-乙酰基、对乙酰基甲苯、P-甲基乙酰苯)
英文名称
4'-Methylacetophenone
英文同义词
Acetophenone, 4'-methyl-;Esberiven;Melilot;Melilotal;p-Acetotoluene;Sweet clover;Yellow melilot;Yellow sweet clover
CAS No.
122-00-9
分子式
C9H10O
分子量
134.18
EINECS号
204-514-8
MDL NO.
MFCD00008751
MOL
122-00-9.mol
性质
BRN
606053
FEMA
2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE
LogP
2.1 at 25℃
形态
Liquid
沸点
226 °C (lit.)
熔点
22-24 °C (lit.)
闪点
198 °F
颜色
Clear colorless to pale yellow
InChIKey
GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N
折射率
n20/D 1.533(lit.)
溶解度
2.07g/l
蒸气压
0.52 hPa (25 °C)
JECFA Number
807
储存条件
Store below +30°C.
水溶解性
0.37 g/L (15 ºC)
爆炸极限值(explosive limit)
1.00%(V)
密度
1.004 g/mL at 20 °C 1.005 g/mL at 25 °C (lit.)
CAS 数据库
122-00-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Ethanone, 1-(4-methylphenyl)- (122-00-9)
NIST化学物质信息
Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9)
用途
毒性
ADI 1 mg/kg(CE)。LD50 1400 mg/kg(大鼠，经口)。
用途
该品具有类似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味，花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等，亦可作果实食品香精。
简介
对甲氧基苯乙酮是一种芳香化合物，带有甜味、果香、坚果味及类似香草的香味。此外，对甲氧基苯乙酮有时闻起来像是黄油或焦糖。室温下，对甲氧基苯乙酮是固体，有白色偏淡黄结晶。融化时，白色结晶会变成透明的液体。 该化合物被作为香烟添加剂、香料及添加在食品调味。 对甲氧基苯乙酮可在天然的海狸香(海狸的腺分泌液)中找到。对甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙酰氯透过傅-克反应合成。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮1.6；糖果5.2；焙烤食品4.9；胶姆糖870；调味品5.8；马拉斯金樱桃8.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色或接近无色油状液体，在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。沸点226℃，熔点-23℃，闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
含量分析
按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。试样量取1g。计算中的当量因子(e)取67.09。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
生产方法
可由精油游离而得：先制成缩氨脲，再用10%草酸水溶液分解后经水蒸气蒸馏而得纯品。由乙酰基氯、甲苯和三氯化铝反应而得。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）4-甲基苯乙酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
AM9463000
WGK Germany
3
安全说明
26-27-37/39-24/25-23-36
海关编码
2914509090
危险品标志
Xn
危险类别码
36/37/38-22-20/21/22
危险品运输编号
UN 1325 4.1/PG 2
毒性
LD50 orally in Rabbit: 1400 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2000 mg/kg
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江苏新瀚新材料股份有限公司
15151073745 025-58392388
中文名称：
4'-甲基苯乙酮
英文名称：
4'-Methylacetophenone
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