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茉莉酸甲酯
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首页 化学性质 1211-29-6
茉莉酸甲酯
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CAS No. 1211-29-6
分子式 C13H20O3
分子量 224.3
英文名称 METHYL JASMONATE
中文同义词 茉莉酮酸甲酯;反-3-氧代-2-(顺-2-戊烯基)-环戊乙酸甲酯;茉莉酸甲酯 1ML;(1R,2R)-3-氧代-2-(2Z)-2-戊烯-1-基环戊乙酸甲酯;3-氧代-2-(2-戊烯基)环戊烷乙酸甲酯,茉莉酮酸甲酯;茉莉酸甲酯;(-)-Methyl jasmonate =Jasmons辵re Methylester = Jasmonic acid Methylester;茉莉酸甲酯(MEJA)
基本信息
产品名称
茉莉酸甲酯
中文同义词
茉莉酮酸甲酯,反-3-氧代-2-(顺-2-戊烯基)-环戊乙酸甲酯,茉莉酸甲酯 1ML,(1R,2R)-3-氧代-2-(2Z)-2-戊烯-1-基环戊乙酸甲酯,3-氧代-2-(2-戊烯基)环戊烷乙酸甲酯,茉莉酮酸甲酯,茉莉酸甲酯,(-)-Methyl jasmonate =Jasmons辵re Methylester = Jasmonic acid Methylester,茉莉酸甲酯(MEJA)
英文名称
METHYL JASMONATE
英文同义词
(1R)-3-Oxo-2α-[(Z)-2-pentenyl]cyclopentane-1α-acetic acid methyl ester;(1R,2S)-2-[(Z)-2-Pentenyl]-3-oxocyclopentane-1-acetic acid methyl ester;Methyl 3R,7S-jasmonate;(1R)-3-Oxo-2β-[(Z)-2-pentenyl]cyclopentaneacetic acid methyl ester;Methyl 2-(3-oxo-2-((Z)-pent-2-enyl)-cyclopentyl)-acetate;(3R,7R)-Methyl jasmonate;Cmc_13964;Cmc_7389
CAS No.
1211-29-6
分子式
C13H20O3
分子量
224.3
EINECS号
214-918-6
MDL NO.
MFCD00151382
MOL
1211-29-6.mol
性质
FEMA
3410 | METHYL JASMONATE
密度
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点
110 °C0.2 mm Hg(lit.)
闪点
>230 °F
折射率
n20/D 1.474(lit.)
JECFA Number
1400
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
比旋光度
D -76.5° (c = 3.4 in CH3OH)
CAS 数据库
1211-29-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-(2Z)-2-pentenyl-, methyl ester, (1R,2R)- (1211-29-6)
用途
用途
广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。
简介
茉莉酸甲酯 (缩写 MeJA)是一种挥发性有机物用于植物防卫和许多不同的发育途径如种子发芽、根的生长、开花、果实成熟与植物老化。茉莉酸甲酯是来自茉莉酸，该反应由S-腺苷-L-甲硫氨酸:茉莉酸羧基甲基转移酶催化。
作用机制
当植物遭遇生物或非生物胁迫时（特别是食草生物或创伤），植物会产生茉莉铜酸和茉莉酸甲酯堆积在受损的部位，茉莉酸甲酯会向原先植物的防御系统发出信号，也可以通过物理接触或通过空气传播，在未受损的植物中产生防御反应。未受损的植物通过气孔或通过叶细胞的细胞质扩散吸收空气中的茉莉酸甲酯，遭受胁迫时使其产生茉莉酸甲酯，既用于内部防御又是向其他植物的信号传导化合物。
化学性质
无色油状液体。沸点94℃/6.7 P9，相对密度1.021，折射率1.4730，溶于乙醇与油类。有强的花香，青滋香，有甜而持久的大花茉莉净油样的花香。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）茉莉酮酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
WGK Germany
3
海关编码
2918300090
毒害物质数据
1211-29-6(Hazardous Substances Data)
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湖北达豪化工有限公司
13986034860 027-59106191
中文名称：
茉莉酸甲酯
英文名称：
METHYL JASMONATE
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