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3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

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3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

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CAS No. 121-39-1

分子式 C11H12O3

分子量 192.21

英文名称 ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE

中文同义词 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物);3-苯基缩水甘油酸乙酯,CIS +TRANS;3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯

基本信息

产品名称

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

中文同义词

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%,3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物),3-苯基缩水甘油酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%,3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(顺反异构体混合物),3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物),3-苯基缩水甘油酸乙酯,CIS +TRANS,3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯

英文名称

ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE

英文同义词

FEMA 2454;ETHYL PHENYLGLYCIDATE;ETHYL A B-EPOXYHYDROCINNAMATE;ETHYL3-PHENYLGLYCIDATE,TECHNICAL;23EPOXY3PHENYLPROPIONICACIDETHYLESTERCISTRANS;Ethyl-3-phenyloxiran-2-carboxylat;Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%;ETHYL PHENYLGLYCIDATE FCC

CAS No.

121-39-1

分子式

C11H12O3

分子量

192.21

EINECS号

204-467-3

MDL NO.

MFCD00005123

MOL

121-39-1.mol

性质

FEMA

2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE

LogP

2.4 at 20℃

密度

1.102 g/mL at 25 °C (lit.)

形态

Liquid

沸点

96 °C/0.5 mmHg (lit.)

熔点

17-18 °C

闪点

>230 °F

颜色

Clear colorless to yellow

折射率

n20/D 1.518(lit.)

敏感性

Moisture Sensitive

溶解度

Insoluble in water

蒸气压

0.12Pa at 24℃

JECFA Number

1576

储存条件

2-8°C

水溶解性

748.4mg/L at 24℃

稳定性

Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 数据库

121-39-1(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1)

用途

毒性

ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。LD50 2300mg/kg(大鼠，经口)。

用途

GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质

无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。

生产方法

由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）3-苯基缩水甘油酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全信息

TSCA

Yes

RTECS号

MB4970000

WGK Germany

安全说明

23-24/25

海关编码

2916399090

危险品标志

危险类别码

36/37/38

毒性

The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.3 ml/kg (2.0-2.6 ml/ kg) (Shelanski, 1973b). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Shelanski, 1973a).

毒害物质数据

121-39-1(Hazardous Substances Data)

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