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吲哚
基本信息
性质
用途
安全信息
编辑结构
吲哚
CAS No. 120-72-9
分子式 C8H7N
分子量 117.15
英文名称 Indole
中文同义词 苯并[D]吡咯;氮杂茚苯并吡咯;吲哚;吲哚, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC);吲哚(>98%,BR);吲哚 溶液;吲哚,CP,>98.5% (GC);INDOLE 吲哚
基本信息
产品名称
吲哚
中文同义词
苯并[D]吡咯,氮杂茚苯并吡咯,吲哚,吲哚, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC),吲哚(>98%,BR),吲哚 溶液,吲哚,CP,>98.5% (GC),INDOLE 吲哚
英文名称
Indole
英文同义词
NSC 1964;INDOLE GR FOR ANALYSIS 10 G;INDOLE GR FOR ANALYSIS 100 G;INDOLE;1-Azaindene;IndoleGr;2,3-Benzopyrrole,OrBenzazole,Indole;INDOLE CRYSTALLINE GR
CAS No.
120-72-9
分子式
C8H7N
分子量
117.15
EINECS号
204-420-7
MDL NO.
MFCD00005607
性质
BRN
107693
FEMA
2593 | INDOLE
LogP
2.14-2.24
Merck
14,4963
PH值
5.9 (1000g/l, H2O, 20℃)
密度
1.22
形态
Crystalline Powder
沸点
253-254 °C (lit.)
熔点
51-54 °C (lit.)
闪点
>230 °F
颜色
White to slightly pink
折射率
1.6300
敏感性
Light Sensitive
溶解度
methanol: 0.1 g/mL, clear
蒸气压
0.016 hPa (25 °C)
JECFA Number
1301
储存条件
2-8°C
水溶解性
2.80 g/L (25 ºC)
酸度系数(pKa)
3.17 (quoted, Sangster, 1989)
EPA化学物质信息
Indole (120-72-9)
NIST化学物质信息
Indole(120-72-9)
嗅觉阈值(Odor Threshold)
0.0003ppm
稳定性
Stable, but may be light or air sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, iron and iron salts.
CAS 数据库
120-72-9(CAS DataBase Reference)
气味 (Odor)
fecal odor, floral in high dilution
用途
性质
吲哚亦称“氮杂茚”。分子 式C8H7N。分子量117.15。存在于粪、煤焦油、茉莉油、橙花油中。无色小叶状或板状晶体。有极强的粪臭味,纯品稀释后有新鲜的花香味。熔点52℃。沸点253~254℃。溶于热水、苯和石油英,易溶于乙醇、乙醚和甲醇。能随水蒸气挥发,置于空气中或见光变红色,并树脂化。呈弱酸性, 与碱金属成盐,与酸作用则树脂化或聚合。高度稀释的溶液有茉莉花香,可以作为香料使用。吡咯与苯并联的化合物。亦称苯并吡咯。有两种并合方式,分别称为吲哚和异吲哚。吲哚及其同系物和衍生物广泛存在于自然界,主要存在于天然花油,如茉莉花、苦橙花、水仙花、香罗兰等中。动物的一个必需氨基酸色氨酸是吲哚的衍生物;某些生理活性很强的天然物质,如生物碱、植物生长素等,都是吲哚的衍生物。粪便中含有3-甲基吲哚。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 1000 mg/kg(大鼠,经口)。
用途
检定金、钾和亚硝酸盐,制造茉莉型香料。制药工业。
使用限量
FEMAmg/kg:软饮料0.26;冷饮0.28;糖果0.50;焙烤食品0.58;布丁类0.02~0.40。适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
白色发亮的鳞片状结晶,露置于空气和光线中变成暗色。高浓度时有强烈不愉快臭气,高度稀释(浓度<0.1%)后,呈橙子和茉莉似花香。熔点52~53℃,沸点253~254℃。溶于乙醇、乙醚、热水、丙二醇、石油醚和大多数非挥发性油,不溶于甘油和矿物油。天然品广泛含于苦橙花油、甜橙油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、柚皮油、茉莉花油等精油中。
含量分析
按GT-10-4气相色谱中用极性柱方法测定。
生产方法
由3-羟基吲哚、3-羟基-2-羟基吲哚或靛蓝还原而得。由煤焦油的220~260℃馏分中分出。
芳香杂环有机化合物
吲哚是一个芳香杂环有机化合物,化学结构式上具有双环结构,包含了一个六元苯环和一个五元含氮的吡咯环,故又称苯并吡咯。因为氮的孤对电子参与形成芳香环,所以吲哚不是一个碱,性质也不同于简单的胺,它是一种亚胺,具有弱碱性;杂环的双键一般不发生加成反应;在强酸的作用下可发生二聚合和三聚合作用;在特殊的条件下,能进行芳香亲电取代反应,3位上的氢优先被取代,如用磺酰氯反应,可以得到3-氯吲哚。3位上还可发生多种反应,如形成格氏试剂,与醛缩合,以及发生曼尼希反应等。 吲哚是一种重要的有机原料和精细化工产品,它的同系物和衍生物广泛存在于自然界,主要存在于天然花油,如茉莉花、甜橙、白柠檬、柚皮、柑橘、苦橙花、水仙花、香罗兰等中。可广泛用于制造茉莉、紫丁香、橙花、栀子、忍冬、荷花、水仙、依兰、草兰、白兰等花香型香精。也常与甲基吲哚共用来拟配人造灵猫香,极微量可用于巧克力、悬钩子、草莓、苦橙、咖啡、坚果、乳酪、葡萄及果香复方等香精中。 在很多有机化合物中能发现吲哚结构,比如动物的一个必需氨基酸色氨酸及含色氨酸的蛋白质,植物生长素(吲哚-3-乙酸)、抗炎药物消炎痛(茚甲新)、血管舒张药物心得乐、生物碱及色素中也包含有吲哚结构,吲哚类生物碱是自然界广泛存在的天然生物碱,具有抗菌、抗肿瘤和抗病毒等广泛的生物活性。 吲哚的名称indole是由indigo(靛系染料)和oleum(发烟硫酸)所组成,因为吲哚首次制得是通过混合靛蓝和发烟硫酸。 由苯胺和乙二醇一步合成吲哚是目前众多合成方法中最为经济的一种。 By ChemicalBook Andy 收集整理
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)吲哚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
F
8-13
TSCA
Yes
RTECS号
NL2450000
WGK Germany
1
包装类别
III
危险等级
9
海关编码
危险品标志
危险品运输编号
UN 2811 6.1/PG 3
毒性
LD50 orally in rats: 1 g/kg (Smyth)
毒害物质数据
120-72-9(Hazardous Substances Data)
编辑结构
17801761073  010-50973185
中文名称:
吲哚
英文名称:
Indole
CAS NO.:
120-72-9
17340521416  027-1734052141618086404407
中文名称:
吲哚
英文名称:
Indole
CAS NO.:
120-72-9
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