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食用色素红色105号
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基本信息
性质
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编辑结构
食用色素红色105号
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CAS No. 11121-48-5
分子式 C20H2Cl4I4Na2O5
分子量 1017.64
英文名称 ROSE BENGAL
中文同义词 细胞凋亡相关基因BCL-2;四氯四碘荧光素/虎红;虎红钠盐(孟加拉红)玫瑰红;孟加拉玫瑰红,95%;孟加拉玫瑰红,90%;大鼠促卵泡激素;食用色素红色105号;四碘四氯荧光素
基本信息
产品名称
食用色素红色105号
中文同义词
细胞凋亡相关基因BCL-2,四氯四碘荧光素/虎红,虎红钠盐(孟加拉红)玫瑰红,孟加拉玫瑰红,95%,孟加拉玫瑰红,90%,大鼠促卵泡激素,食用色素红色105号,四碘四氯荧光素
英文名称
ROSE BENGAL
英文同义词
C.I.AcidRed94(45440);redno.105;CI 45435;FOOD RED NO 105;BENGAL ROSE C.I.NO.45440;ROSEBENGAL1;IFN-α ELISA;LIF ELISA
CAS No.
11121-48-5
分子式
C20H2Cl4I4Na2O5
分子量
1017.64
EINECS号
601-063-2
MDL NO.
MFCD00151169
性质
形态
frozen liquid
颜色
clear colorless
EPA化学物质信息
Rose Bengal (11121-48-5)
储存条件
Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C
用途
概述
荧光素是一种常见的合成有机荧光化合物,在各种荧光分析中有着非常广泛的应用,食用色素红色105号从结构上看是荧光素苯环上的氨原子被面素取代的产物,其早在超过100年前作为一种染料被发现,由于其深红龟的颤色,也被称为孟加拉玫瑰红。
用途
食好红色素,用于樱桃、鱼糕、海带鱼肉卷、香肠、糕饼、鱼桦等,用量5-100ppm,还可用作医药和化妆品色素。
使用范围
食用色素红色105号为日本食用色素,我国及其它各别国家不得使用。
化学性质
紫色至红褐色颗粒或粉末。易溶于水(30g/100ml)及乙醇,难溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、乙醚。1%水溶液pH值为6.5-10,呈带蓝的红色。耐光、耐酸性弱。耐热性(105℃)、耐氧化性、耐还原性较好。耐碱性、耐食盐性强。遇酸产生沉淀。
生产方法
将精制的四氯荥光素溶解在氢氧化钠溶液中,加碘进行碘化反应,用盐酸析出后,再将其转变为钠盐,进一步浓缩而得成品。
安全信息
RTECS号
LM5920000
WGK Germany
3
安全说明
海关编码
危险品标志
Xi
危险类别码
36
编辑结构
18064039730
中文名称:
食用色素红色105号
英文名称:
ROSE BENGAL
CAS NO.:
11121-48-5
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ROSE BENGAL
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