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辛酸甲酯
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首页 化学性质 111-12-6
辛酸甲酯
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CAS No. 111-12-6
分子式 C9H14O2
分子量 154.21
英文名称 METHYL 2-OCTYNOATE
中文同义词 2-辛炔酸甲酯;辛-2-炔酸甲酯;2-辛酸甲酯, 98+%;庚炔羧酸甲酯;辛炔酸甲酯;2-辛酸甲酯, 99+%;庚炔碳酸甲酯;2-辛酸甲酯
基本信息
产品名称
辛酸甲酯
中文同义词
2-辛炔酸甲酯,辛-2-炔酸甲酯,2-辛酸甲酯, 98+%,庚炔羧酸甲酯,辛炔酸甲酯,2-辛酸甲酯, 99+%,庚炔碳酸甲酯,2-辛酸甲酯
英文名称
METHYL 2-OCTYNOATE
英文同义词
TIMTEC-BB SBB009081;2-OCTYNOIC ACID METHYL ESTER;Methyl 2-octinate;Methyl 2-octynate;Methyl hept-1-yne-1-carboxylate;methyl2-oct;methyl2-octinate;FEMA 2729
CAS No.
111-12-6
分子式
C9H14O2
分子量
154.21
EINECS号
203-836-6
MDL NO.
MFCD00009530
MOL
111-12-6.mol
性质
BRN
1756887
FEMA
2729 | METHYL 2-OCTYNOATE
LogP
3 at 20℃ and pH7
密度
0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
形态
neat
沸点
217-220 °C(lit.)
闪点
192 °F
颜色
Clear Colourless
折射率
n20/D 1.446(lit.)
蒸气压
10.6-13.9Pa at 20-25℃
JECFA Number
1357
储存条件
-20°C
溶解度
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
CAS 数据库
111-12-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2-Octynoic acid, methyl ester (111-12-6)
用途
制备
2-辛炔酸甲酯制备如下： 步骤1：2，3-二溴壬酸甲酯的合成：向500ml三口烧瓶中加入100g（0.64mol）2-壬烯酸甲酯和150ml二氯甲烷，0℃下滴加108g（0.67mol）溴素，1小时内加完，滴加完毕后继续搅拌2小时，减压回收二氯甲烷即得中间体2，3-二溴壬酸甲酯。 步骤2：将步骤1中所得2，3-二溴壬酸甲酯加入到200ml乙醚中，在30℃下缓慢的加入56g（1.41mol）氢氧化钾，1小时内加完，继续在该温度下搅拌5小时，反应完毕后加入水淬灭反应，分液，有机相回收溶剂可以得到粗产品，经减压精馏可得成品2-辛炔羧酸甲酯，产率26%。
应用
2-辛炔酸甲酯为2-炔酸酯类化合物，主要应用于高档日化香精中，食品香精中也可添加。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 1530 mg/kg(大鼠，经口)。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、浆果类和酒类等香精。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮0.30；糖果1.4；焙烤食品1.4；布丁类1.7；胶姆糖13～20；果冻0.23。适度为限(FDA§172．515，2000)．
化学性质
无色至微黄色液体。呈不舒适的气味，稀释后呈强烈青草叶子、紫罗兰和酒及浆果香气。沸点217℃，闪点89℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法--N定。所取试样量为1 g。计算中的当量因子(g)取77.11。或按气相色谱法(GT一10—4)中用非极性柱方法测定。
生产方法
由庚醛经庚炔，得辛炔酸，然后再酯化而得。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）庚炔羧酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
RI2735000
WGK Germany
2
安全说明
26-36
海关编码
2916399090
危险品标志
Xn
危险类别码
22-38
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康迪斯化工（湖北）有限公司
18064039730
中文名称：
辛酸甲酯
英文名称：
METHYL 2-OCTYNOATE
CAS NO.：
111-12-6
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重庆卡兰医药有限公司
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吉良化学
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