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甲酸乙酯
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首页 化学性质 109-94-4
甲酸乙酯
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CAS No. 109-94-4
分子式 C3H6O2
分子量 74.08
英文名称 Ethyl formate
中文同义词 蚁酸乙酯;甲酸乙酯;甲酸乙酯,99%;甲酸乙酯溶液标准物质;甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC);甲酸乙酯[用于分光光度测定法];甲酸乙酯(>98.0%(GC));甲酸乙酯(标准品)
基本信息
产品名称
甲酸乙酯
中文同义词
蚁酸乙酯,甲酸乙酯,甲酸乙酯,99%,甲酸乙酯溶液标准物质,甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC),甲酸乙酯[用于分光光度测定法],甲酸乙酯(>98.0%(GC)),甲酸乙酯(标准品)
英文名称
Ethyl formate
英文同义词
FEMA 2434;FORMIC ETHER;ETHYL FORMATE;Aethylformiat;Ethyl ester of formic acid;Ethyle(formiate d');ethyle(formiated’);ethyle(formiated’)(french)
CAS No.
109-94-4
分子式
C3H6O2
分子量
74.08
EINECS号
203-721-0
MDL NO.
MFCD00003294
MOL
109-94-4.mol
性质
BRN
906769
FEMA
2434 | ETHYL FORMATE
LogP
1.504 at 25℃
Merck
14,3807
密度
0.921 g/mL at 20 °C (lit.)
形态
Liquid
沸点
52-54 °C (lit.)
熔点
-80 °C (lit.)
闪点
7 °F
颜色
Clear
InChIKey
WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N
折射率
n20/D 1.359(lit.)
敏感性
Moisture Sensitive
蒸气压
15.16 psi ( 55 °C)
JECFA Number
26
储存条件
2-8°C
水溶解性
11 g/100 mL (18 ºC)
蒸气密度
2.5 (vs air)
EPA化学物质信息
Ethyl formate (109-94-4)
嗅觉阈值(Odor Threshold)
2.7ppm
爆炸极限值(explosive limit)
16%
溶解度
Miscible with alcohol, benzene, and ether (Hawley, 1981)
稳定性
Stable. Extremely flammable. May form explosive mixtures with air. Note low flash point and wide explosive limits. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong acids, nitrates.
暴露限值
TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA, and OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH).
CAS 数据库
109-94-4(CAS DataBase Reference)
气味 (Odor)
Characteristic; pleasant aromatic.
Henry's Law Constant
0.097(x 10-3 atm?m3/mol) at 5.00 °C, 0.13 at 10.00 °C, 0.17 at 15.00 °C, 0.23 at 20.00 °C, 0.29 at 25.00 °C (column stripping-UV, Kutsuna et al., 2005)
NIST化学物质信息
Formic acid, ethyl ester(109-94-4)
用途
毒性
ADI O～3(FAO/WHO，1994)。GRAS(FDA，§184．1295，2000)。LD50 1850mg/kg(大鼠，经口)。
用途
有机溶剂，有机合成，制酒香料。医药工业原料。
类别
易燃液体
灭火剂
干粉、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料9.4；冷饮21；糖果50；焙烤食品98；布丁类0.35～11；胶姆糖430；酒类10。FDA(§184．1295，2000)。焙烤食品0.05%，糖果和胶姆糖0.04%；冷饮和乳制甜食0.02%；明胶、布丁、饮料食品0.03%，其他食品0.01%。▼▲
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 460 毫克 轻度; 眼睛- 兔子 100 毫克/ 24 小时 中度
化学性质
无色透明液体，易挥发，有好闻的芳香味。 与乙醇、乙醚混溶，易溶于丙酮。在水中溶解度11.8g/100ml。
含量分析
精确称取试样约0.5g，然后按酯测定法(OT-18)中方法一进行测定。计算中的当量因子(e)取37.04。其中略有改变的是在室温下维持15min，代替在蒸汽浴上加热1h。宜按GT10-4中用非极性柱方法测定。
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 1850 毫克/ 公斤
毒性分级
中毒
生产方法
由乙醇和甲酸在硫酸存在下加热酯化后，用五氧化二磷或无水氯化钙脱水精馏而得。
职业标准
TWA 300 毫克/ 立方米; STEL 450 毫克/立方米
香精香料
我国GR2760-86规定甲酸乙酯为允许使用的食用香料，又称蚁酸乙酯，其化学结构上具有活泼羰基和酯基性质，有还原性，能进行酯缩合反应，能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇，微溶于矿物油和水(在水中逐渐分解)，易燃烧，蒸气可与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限3.5%～16.5%(体积)。不溶于甘油，在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。天然存在于齿芽波罗尼油(Boronia dentigeroides)及佛罗里达橙汁、蜂蜜、白兰地、草莓、覆盆子、洋葱、苹果、梨和朗姆酒中。人工合成的方式是将乙醇与甲酸在硫酸存在下加热酯化后，用五氧化二磷或无水氯化钙脱水精馏而得。在食用香精主要用于配制果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于调配老姆、雪莉酒、白兰地、威士忌和白葡萄等酒香型香精。用于药品和食品及化妆品作芳香矫味剂或着香剂。甲酸乙酯被FEMA认定为GRAS，FEMA编号2434，并经FDA批准食用，欧洲理事会也将其列入可用于食物中而对人体健康无害的人造食用香料表中。其ADI值为5mg/kg。 本品对眼、呼吸道有刺激性和麻醉性。大鼠经口LD504290mg/kg。工作场所最高允许浓度100×10-6。
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾； 水中缓慢水解为甲酸和乙醇
爆炸物危险特性
与空气混合可爆
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）甲酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
LQ8400000
WGK Germany
1
包装类别
II
危险等级
3
安全说明
9-16-24-26-33
海关编码
2915130000
自燃温度
851 °F
危险品标志
F,Xn
危险类别码
11-20/22-36/37
危险品运输编号
UN 1190 3/PG 2
立即威胁生命和健康浓度
1,500 ppm
毒性
LD50 orally in rats: 4.29 g/kg (Smyth)
毒害物质数据
109-94-4(Hazardous Substances Data)
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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
18001960977 4000056266
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英文名称：
Ethyl formate
CAS NO.：
109-94-4
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淄博君丽达化工有限公司
18560270963
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英文名称：
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CAS NO.：
109-94-4
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