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月桂酸乙酯
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月桂酸乙酯
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CAS No. 106-33-2
分子式 C14H28O2
分子量 228.37
英文名称 Ethyl laurate
中文同义词 十二酸乙酯;十二烷酸乙酯;月桂酸乙酯;月桂酸乙酯,99%;月桂酸乙酯(>98%,BR);十二酸乙酯(月桂酸乙酯);月桂酸乙酯十二酸乙酯;十二酸乙酯,98%
基本信息
产品名称
月桂酸乙酯
中文同义词
十二酸乙酯,十二烷酸乙酯,月桂酸乙酯,月桂酸乙酯,99%,月桂酸乙酯(>98%,BR),十二酸乙酯(月桂酸乙酯),月桂酸乙酯十二酸乙酯,十二酸乙酯,98%
英文名称
Ethyl laurate
英文同义词
Ethyl n-dodecanoate;ethyl n-dodecanote;RARECHEM AL BI 0157;ETHYL LAURATE;Ethyl dodeconoate;ETHYL DODECYLATE;ETHYL DEDECANOATE;Lauric acid ethyl
CAS No.
106-33-2
分子式
C14H28O2
分子量
228.37
EINECS号
203-386-0
MDL NO.
MFCD00015065
性质
BRN
1769671
FEMA
2441 | ETHYL LAURATE
Merck
14,3818
密度
0.863
形态
Oil
沸点
269 °C(lit.)
熔点
-10 °C
闪点
>230 °F
颜色
Clear Colourless
折射率
n20/D 1.432
溶解度
Chloroform, Ethyl Acetate
蒸气压
0.1 hPa (60 °C)
JECFA Number
37
储存条件
Store below +30°C.
水溶解性
insoluble
CAS 数据库
106-33-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Dodecanoic acid, ethyl ester (106-33-2)
NIST化学物质信息
Dodecanoic acid, ethyl ester(106-33-2)
用途
概述
月桂酸乙酯是一种无色或者浅黄色的油状液体,具有特殊的果香气味,在很多领域均有广泛应用,在食品领域和日用化学品领域广泛用作香精、香料使用,同时还可作为润滑剂、增塑剂、柔软剂和有机合成中间体使用。
毒性
Adl 0~1mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途
溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.7;冷饮3.7;糖果17;焙烤食品17;布丁类4.4;胶姆糖39;酒类3.0。适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。 不溶于水,溶于乙醇,易溶于乙醚。
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取114.2。宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
生产方法
由十二烷酰氯和乙醇,以镁为催化剂,在乙醚溶液中酯化而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)月桂酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
WGK Germany
2
安全说明
海关编码
自燃温度
>300 °C
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg
编辑结构
19849939632
中文名称:
月桂酸乙酯
英文名称:
Ethyl laurate
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