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香茅醛
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首页 化学性质 106-23-0
香茅醛
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CAS No. 106-23-0
分子式 C10H18O
分子量 154.25
英文名称 Citronellal
中文同义词 香茅醛;3,7-二甲基-6-辛烯醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇/香茅醛;(±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛;(±)-香茅醛;雄刈萱醛;3,7-二甲基-6-辛烯醇;香茅醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇;(+/-)-香茅醛,96%
基本信息
产品名称
香茅醛
中文同义词
香茅醛,3,7-二甲基-6-辛烯醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇/香茅醛,(±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛,(±)-香茅醛,雄刈萱醛,3,7-二甲基-6-辛烯醇,香茅醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇,(+/-)-香茅醛,96%
英文名称
Citronellal
英文同义词
2,3-Dihydrocitral;d-rhodinal;Levo-citronellal;3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-AL;(+/-)-3,7-DIMETHYL-6-OCTENAL;(+/-)-CITRONELLAL;CITRONELLAL;CITRONELLAL 80
CAS No.
106-23-0
分子式
C10H18O
分子量
154.25
EINECS号
203-376-6
MDL NO.
MFCD00038090
MOL
106-23-0.mol
性质
BRN
1720789
FEMA
2307 | CITRONELLAL
LogP
3.62 at 25℃
Merck
14,2329
PH值
7 (H2O)
密度
0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
形态
Liquid
比重
0.858 (20/4℃)
沸点
207 °C(lit.)
熔点
-16°C (estimate)
闪点
169 °F
颜色
Clear light yellow
InChIKey
NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N
折射率
n20/D 1.451(lit.)
敏感性
Air Sensitive
蒸气压
14 hPa (88 °C)
JECFA Number
1220
储存条件
Store below +30°C.
比旋光度
D25 +11.50°
EPA化学物质信息
Citronellal (106-23-0)
爆炸极限值(explosive limit)
1.2-4.5%(V)
水溶解性
Slightly miscible with water and ethanol.
CAS 数据库
106-23-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
6-Octenal, 3,7-dimethyl-(106-23-0)
用途
毒性
ADI O．25mg/kg(CE)。
用途
用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛用于化妆香精；也是饮料和食品的增香剂。可从香茅油中提取，或由异丁子香酚经乙酰化和氧化来制备。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮1.3；糖果4.5；焙烤食品4.7；布丁类0.60；胶姆糖0.30。适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色至微黄色液体，具有柠檬、香茅和玫瑰香气。以d-，l-和dl-三种旋光体存在。D-香茅醛大量存在于精油中，为香茅油和按叶油等主要成分，沸点203～204℃，相对密度(d420)0.8510，旋光度[α]D18+10°18’，折射率(D20)1.4467。在柠檬草油中含有l-香茅醛，沸点206℃，相对密度(d2525)0.8567，折射率(nD20)1.4491，旋光度[α]D-3°。在酸性介质中易环化而成薄荷脑。闪点77℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于挥发性油和丙二醇，不溶于甘油和水。
含量分析
按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。所取试样量为1.1g。在滴定前应静置1h。计算中的当量因子(e)取77.13。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
生产方法
香茅油分馏时的次馏分为无萜的粗制香茅醛和香叶醇。粗制香茅醛用重亚硫酸钠浓溶液处理，在0℃下加入氢氧化钠液，再用苯处理、压滤，固体物为香茅醛与重亚硫酸钠加成物，在碳酸钠液中用蒸汽蒸馏而得纯净香茅醛。由柠檬醛催化氢化而得。
香精香料
香茅醛是香茅油的主要组分，天然存在于柠檬桉油和香茅油等精油中，含量分别达75%～80%和30%～40%。本品不溶于水和甘油，溶于乙醇和油，稍溶于丙二醇。具强烈、新鲜、青柑橘样、微带木香的香气。暴露在空气，日光下和接触碱时不稳定。香茅醛可与硝基苯、间甲苯酚、乙二醇、苄醇、苯乙酮等形成二元恒沸物。在350℃部分分解为异蒲勒醇，存放于空气中不仅得异蒲勒醇，而且还部分氧化为(+)-香茅酸，并形成过氧化物，可加入氢醌而抑制其氧化，用氧化银在氨水中氧化得香茅酸，在75%乙醇中用铂黑催化氢化得2，6-二甲基辛醛，室温用镍催化可得(+)-香茅醇或(+)-二氢香茅醇;也能发生格氏反应。 香茅醛可自香茅醇氧化或催化脱氢制得，也可自柠檬醛催化氢化获取。由于在香茅醛的分子里有一个不对称碳原子，因此从天然精油中分离得到的香茅醛具有旋光性。但自柠檬醛加氢得到的香茅醛是外消旋体，不具旋光性。 右旋体香茅醛主要存在爪哇香茅油(含30%～40%) 中，左旋体香茅醛主要存在柠檬桉叶油(含65%～80%)中。生产方法有两种：一种是从精油中真空蒸馏出粗醛，然后再用亚硫酸氢钠加成精制。另一种方法是香茅醇氧化制取。由于香茅醛香气过于强烈，化学性质不甚稳定，只少量用于低档紫丁香，铃兰等化妆品和蚊香香精中。香茅醛主要用于香皂和化妆品香精配方中，用量在10%以内。IFRA没有限制规定。 目前国内直接作为香料使用的香茅醛数量不太多，大量的香茅醛用于合成羟基香茅醛和左旋薄荷脑等用途更广的香料。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）香茅醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
F
8
TSCA
Yes
RTECS号
RH2140000
WGK Germany
3
安全说明
36/37-61-37/39-26-36
海关编码
2905222000
自燃温度
202 °C
危险品标志
Xn,Xi,N
危险类别码
38-43-51/53-36/37/38-22
危险品运输编号
UN 3082 9/PG 3
毒性
LD50 orally in Rabbit: 2420 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2500 mg/kg
毒害物质数据
106-23-0(Hazardous Substances Data)
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吉水县益康天然香料油提炼厂
18296668815 0796-0796-8128936
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英文名称：
Citronellal
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英文名称：
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吉安市万亿香料油有限公司
18979610200 0796-0796-8110986
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英文名称：
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