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丙位庚内酯
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丙位庚内酯
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CAS No. 105-21-5
分子式 C7H12O2
分子量 128.17
英文名称 4-Heptanolide
中文同义词 α-丙基-γ-丁内酯;γ-庚内酯;丙位庚内酯;alpha-丙基-gamma-丁内酯;1,4-庚内酯;丙位庚内酯(STANDARD FOR GC ,>98.5%(GC));天然丙位庚内酯;4-羟基庚酸-Γ-内酯
基本信息
产品名称
丙位庚内酯
中文同义词
α-丙基-γ-丁内酯,γ-庚内酯,丙位庚内酯,alpha-丙基-gamma-丁内酯,1,4-庚内酯,丙位庚内酯(STANDARD FOR GC ,>98.5%(GC)),天然丙位庚内酯,4-羟基庚酸-Γ-内酯
英文名称
4-Heptanolide
英文同义词
(±)-γ-Propyl-γ-butyrolactone, (±)-4-Heptanolide, (±)-Dihydro-5-propyl-2(3H)-furanone;(±)-γ-Propyl-γ-butyrolactone, (±)-Dihydro-5-propyl-2(3H)-furanone;dihydro-5-propyl-2(3h)-furanon;gamma heptalatone;gamma-Propiobutyrolactone;heptan-4-;heptan-4-olide;Heptanoic-gamma-lactone
CAS No.
105-21-5
分子式
C7H12O2
分子量
128.17
EINECS号
203-279-9
MDL NO.
MFCD00036498
性质
BRN
109569
FEMA
2539 | GAMMA-HEPTALACTONE
LogP
1 at 20℃
密度
0.999 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点
61-62 °C2 mm Hg(lit.)
闪点
>230 °F
折射率
n20/D 1.442(lit.)
蒸气压
2.8hPa at 20℃
JECFA Number
225
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
水溶解性
23g/L at 20℃
CAS 数据库
105-21-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2(3H)-Furanone, dihydro-5-propyl- (105-21-5)
NIST化学物质信息
2(3H)-furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
用于配制日用化妆香精、烟用香精
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料18;冷饮40;糖果28;焙烤食品26。适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
无色液体,略呈油状。具有椰子香气和麦芽、焦糖似甜味。沸点151℃,闪点50℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油,极难溶于水。天然品存在于桃等中。
生产方法
由庚烯酸内酯化而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)γ-庚内酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
LU3697000
WGK Germany
2
安全说明
海关编码
危险品标志
Xi
危险类别码
编辑结构
15967007102 576-0576-88203651
中文名称:
丙位庚内酯
英文名称:
4-Heptanolide
CAS NO.:
105-21-5
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