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甲酸苄酯
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首页 化学性质 104-57-4
甲酸苄酯
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CAS No. 104-57-4
分子式 C8H8O2
分子量 136.15
英文名称 Benzyl formate
中文同义词 甲酸苄酯,97%;蚁酸苄酯;甲酸苄酯;甲酸苯甲酯;苄基甲酸酯;甲酰苄酯;甲酸苯甲酯,97%;甲酸苯基甲酯
基本信息
产品名称
甲酸苄酯
中文同义词
甲酸苄酯,97%,蚁酸苄酯,甲酸苄酯,甲酸苯甲酯,苄基甲酸酯,甲酰苄酯,甲酸苯甲酯,97%,甲酸苯基甲酯
英文名称
Benzyl formate
英文同义词
benzylalcohol,formate;Benzylester kyseliny mravenci;benzylesterkyselinymravenci;Benzylformiat;Formicacid,phenylmethylester;formicacidphenylmethylester;BENZYL FORMATE;Benzyl methanoater
CAS No.
104-57-4
分子式
C8H8O2
分子量
136.15
EINECS号
203-214-4
MDL NO.
MFCD00014128
MOL
104-57-4.mol
性质
BRN
2041319
FEMA
2145 | BENZYL FORMATE
LogP
1.79 at 21.9℃
Merck
14,1134
密度
1.088 g/mL at 25 °C(lit.)
形态
clear liquid
比重
1.091 (20/4℃)
沸点
203 °C(lit.)
熔点
3.6℃
闪点
180 °F
颜色
Colorless liquid
折射率
n20/D 1.511(lit.)
蒸气压
1.69hPa at 20℃
JECFA Number
841
气味 (Odor)
powerful fruity, spicy odor
储存条件
Inert atmosphere,Room Temperature
水溶解性
Insoluble in water, soluble in organic solvents, oils.
CAS 数据库
104-57-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Formic acid, phenylmethyl ester (104-57-4)
NIST化学物质信息
Formic acid, phenylmethyl ester(104-57-4)
用途
毒性
ADI 5mg/kg(CE)。GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
用途
酯类合成香料。主要用作茉莉、橙花、桅子、风信子、香石竹等香精的调合香料。
类别
有毒物品
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料2.4；冰淇淋8.0；糖果12.0；焙烤食品8.6；胶姆糖3.2。FDA，§172．515(2000)：用量适度为限。
储运特性
通风低温干燥
化学性质
无色至淡黄色液体，呈香葱和茉莉似清甜香气和甜的香脂气。沸点203℃，熔点4℃。溶于乙醇和精油，极微溶于水，遇碱不稳定，遇水易水解，不易久贮。天然品存在于日本玫瑰中，并为其主要成分之一。
含量分析
按GT-10-4中用非极性柱进行气液色谱法分析。
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 1400 毫克/公斤; 皮肤-兔子 LD50: 2000 毫克/公斤
毒性分级
中毒
理化性质
甲酸苄酯又名蚁酸苄酯。无色透明液体。分子量 136.14。熔点3.6℃。沸点203℃。 相对密度1.081。折射率1.511～1.513。能与醇、酮、油类、芳香烃类、脂肪族卤代烃类混溶，不溶于水。用作溶剂、香料。作溶剂可用于硝化纤维素、乙酸纤维素。用于香料，可调配各种香精，如调配素馨、 橙香、石竹等花精油。也用于调配水果型食用香精。由氯化苄与甲酸反应而得。
生产方法
由苯甲醇与甲酸酯化而成。
香精香料
甲酸苄酯天然存在于玫瑰花油中。甲酸苄酯有强烈的花香，茉莉样的香调，并有果香和辛香香气，以及欧黑莓样的香气。外观为液体，沸点202℃，84～85℃/1.3kPa。根据RIFM提供的资料，甲酸苄酯的急性毒性数据：口服LD501.7ml/kg(大鼠)，皮试LD502ml/kg(兔子)。通常，甲酸苄酯是由甲酸与苄醇进行酯化反应制得的。甲酸苄酯可用于日化香精配方中，常用于调配茉莉、风信子、栀子、橙花、康乃馨等香型香精，用量在1%以内。IFRA没有限制规定。甲酸苄酯被FEMA认定为GRAS，FEMA编号2145，并经FDA批准食用，欧洲理事会也将甲酸苄酯列入可用于食物中而不危害人体健康的人造食用香料表中。我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料。甲酸苄酯可用于食用香精配方中，常用于调配杏、桃、李、菠萝、椰子、香蕉、樱桃等果香型香精。
可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾; 高浓度时可能对人有麻醉作用
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）甲酸苄酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
LQ5400000
WGK Germany
1
安全说明
36-36/37-23
海关编码
2915130000
危险品标志
Xn
危险类别码
21/22
危险品运输编号
NA 1993 / PGIII
毒性
LD50 orl-rat: 1400 mg/kg FCTXAV 11,1019,73
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上海捷世凯生物科技有限公司
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