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丙位辛内酯
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首页 化学性质 104-50-7
丙位辛内酯
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CAS No. 104-50-7
分子式 C8H14O2
分子量 142.2
英文名称 gamma-Octanoic lactone
中文同义词 5-丁基-二氢-2(3H)-呋喃酮;丙位辛内酯;alpha-丁基-gamma-丁内酯;7-辛内酯;天然丙位辛内酯;1,4-辛内酯;GAMMA-辛内酯;α-丁基-γ-丁内酯
基本信息
产品名称
丙位辛内酯
中文同义词
5-丁基-二氢-2(3H)-呋喃酮,丙位辛内酯,alpha-丁基-gamma-丁内酯,7-辛内酯,天然丙位辛内酯,1,4-辛内酯,GAMMA-辛内酯,α-丁基-γ-丁内酯
英文名称
gamma-Octanoic lactone
英文同义词
octan-4-;Octanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone;Octanoic acid, gamma lactone;a-Octanoic lactone;GAMMA-OCTALACTONE 97+% FCC;GAMMA-OCTALACTONE 97+% NATURAL;γ-octalactone,γ-octalactone,4-octanolide,4,5-dihydro-5-butyl-2(3H)-furanone;y-OctanoicLactone
CAS No.
104-50-7
分子式
C8H14O2
分子量
142.2
EINECS号
203-208-1
MDL NO.
MFCD00005402
MOL
104-50-7.mol
性质
FEMA
2796 | GAMMA-OCTALACTONE
LogP
1.5-1.89 at 20-25℃
密度
0.981 g/mL at 25 °C(lit.)
形态
Liquid
沸点
234 °C(lit.)
闪点
>230 °F
颜色
Clear colorless
InChIKey
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
折射率
n20/D 1.444(lit.)
蒸气压
1hPa at 20℃
JECFA Number
226
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
水溶解性
5.6-8.096g/L at 20℃
气味 (Odor)
coconut odor
熔点
91 °C(Solv: ethanol (64-17-5))
CAS 数据库
104-50-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7)
NIST化学物质信息
2(3H)-furanone, 5-butyldihydro-(104-50-7)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。 LD50 4400 mg/kg(大鼠，经口)。
用途
适用于重花香型如栀子、晚香玉、风信子，甚至是百合香型中。亦可用作修饰剂或香豆素代用品，用于香薇、薰衣草及药草香型中。还可用于椰子、坚果、奶油、香荚兰豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.8；冷饮16；糖果16；焙烤食品17；布丁类15；糖浆57。适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色至微黄色油状液体。呈桃、椰子似甜果香气和燕麦面包香味。沸点234℃，闪点＞100℃。溶于乙醇和油类，微溶于水，难溶于丙二醇。天然品存在于杏和桃等中。
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
生产方法
由1，2-环氧己烷与钠代丙二酸酯反应后，再皂化、内酯化而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）δ-辛内酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量γ-辛内酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
LU3562000
WGK Germany
1
安全说明
26-37/39-36/37/39
海关编码
2932209090
危险品标志
Xi
危险类别码
38
毒性
LD50 orl-rat: 4400 mg/kg FCTXAV 14,821,76
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上海捷世凯生物科技有限公司
15221441005  021-57520305
中文名称：
丙位辛内酯
英文名称：
gamma-Octanoic lactone
CAS NO.：
104-50-7
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