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2-甲基丙酸4-甲基苯酯

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2-甲基丙酸4-甲基苯酯

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CAS No. 103-93-5

分子式 C11H14O2

分子量 178.23

英文名称 P-TOLYL ISOBUTYRATE

中文同义词异丁酸对甲苯酯;2-甲基丙酸 4-甲基苯基酯;异丁酸对甲基苯酯;异丁酸对甲酚酯;2-甲基丙酸4-甲基苯酯;对甲苯基异丁酸酯;P-TOLYL ISOBUTYRATE 异丁酸对甲苯酯

基本信息

产品名称

2-甲基丙酸4-甲基苯酯

中文同义词

异丁酸对甲苯酯,2-甲基丙酸 4-甲基苯基酯,异丁酸对甲基苯酯,异丁酸对甲酚酯,2-甲基丙酸4-甲基苯酯,对甲苯基异丁酸酯,P-TOLYL ISOBUTYRATE 异丁酸对甲苯酯

英文名称

P-TOLYL ISOBUTYRATE

英文同义词

Propanoicacid,2-methyl-,4-methylphenylester;P-TOLYL ISOBUTYRATE;P-CRESYL ISOBUTYRATE;P-CRESOL ISOBUTYRATE;PARA TOLYL ISOBUTYRATE;PARA CRESYL ISOBUTYRATE;FEMA 3075;ISOBUTYRIC ACID P-TOLYL ESTER

CAS No.

103-93-5

分子式

C11H14O2

分子量

178.23

EINECS号

203-159-6

MDL NO.

MFCD00026440

MOL

103-93-5.mol

性质

FEMA

3075 | P-TOLYL ISOBUTYRATE

密度

0.993 g/mL at 25 °C(lit.)

形态

clear liquid

沸点

237 °C(lit.)

闪点

205 °F

颜色

Colorless to Light yellow

折射率

n20/D 1.487(lit.)

JECFA Number

701

EPA化学物质信息

Propanoic acid, 2-methyl-, 4-methylphenyl ester (103-93-5)

用途

毒性

GRAS(FEMA)。LD504000mg/kg(大鼠，经口)。

用途

用于浓厚的花香型香精

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.10～4.0；冷饮0.05；糖果0.12～6.0；焙烤食品0.12～7.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质

无色液体。具有特殊的水果似香气。沸点237℃，混溶于乙醇，溶于油脂，不溶于水。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

生产方法

由对甲酚与异丁酸酯化而成。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异丁酸对-甲酚酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全信息

RTECS号

NQ5460000

WGK Germany

海关编码

2902909000

毒性

The acute oral LD50 value in rats was reported as 4 ml/kg (3.53-4.58 ml/kg) and the acute dermal LD50 value in rabbits as 3.97 ml/kg (Levenstein, 1974).

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