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丙酸桂酯

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丙酸桂酯

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CAS No. 103-56-0

分子式 C12H14O2

分子量 190.24

英文名称 Cinnamyl propionate

中文同义词 3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;肉桂醇丙酸酯;丙酸桂酯;丙酸3-苯基-2-丙烯酯,丙酸3-苯基烯丙酯,肉桂醇丙酸酯,3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;丙酸3-苯基-2-丙烯酯;丙酸3-苯基烯丙酯;肉桂醇丙酸酯,97%;丙酸桂酯中文名称:丙酸桂酯中文同义词:3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯

基本信息

产品名称

丙酸桂酯

中文同义词

3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯,肉桂醇丙酸酯,丙酸桂酯,丙酸3-苯基-2-丙烯酯,丙酸3-苯基烯丙酯,肉桂醇丙酸酯,3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯,丙酸3-苯基-2-丙烯酯,丙酸3-苯基烯丙酯,肉桂醇丙酸酯,97%,丙酸桂酯中文名称:丙酸桂酯中文同义词:3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯

英文名称

Cinnamyl propionate

英文同义词

propionicacid,cinnamylester;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL PROPANOATE;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL PROPIONATE;3-PHENYLALLYL PROPIONATE;3-Phenyl-2-propenyl propanoate;CINNAMYL PROPIONATE;FEMA 2301;3-Phenyl-2-propenyl propionate

CAS No.

103-56-0

分子式

C12H14O2

分子量

190.24

EINECS号

203-124-5

MDL NO.

MFCD00048610

MOL

103-56-0.mol

性质

FEMA

2301 | CINNAMYL PROPIONATE

LogP

3.34 at 25℃

密度

1.032 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点

289 °C(lit.)

闪点

>230 °F

折射率

n20/D 1.535(lit.)

蒸气压

0.983Pa at 25℃

JECFA Number

651

水溶解性

69mg/L at 25℃

CAS 数据库

103-56-0(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate (103-56-0)

NIST化学物质信息

2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate(103-56-0)

用途

毒性

GRAS(FEMA)。

用途

可用于花香、香蕉、樱桃香精的调配。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮4.3；糖果7.5；焙烤食品8.8；布丁类2.4～4.0；胶

化学性质

无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。沸点289℃。闪点100℃以上。几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取95.12。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

生产方法

由桂醇与丙酸直接酯化而成。

安全信息

TSCA

Yes

RTECS号

GE2360000

WGK Germany

安全说明

26-37-45-44

海关编码

2902909000

危险类别码

36/37/38-38-22

毒性

The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.4 g/kg (3.2-3.6 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973).

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