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肉桂酸苯乙酯
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首页 化学性质 103-53-7
肉桂酸苯乙酯
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CAS No. 103-53-7
分子式 C17H16O2
分子量 252.31
英文名称 Phenethyl cinnamate
中文同义词 肉桂酸苯乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯,≥96%;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯
基本信息
产品名称
肉桂酸苯乙酯
中文同义词
肉桂酸苯乙酯,肉桂酸-2-苯乙酯,苯乙基肉桂酸酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,苯丙烯酸苯乙酯,Β-苯基丙烯酸苯乙酯,桂酸苯乙酯,≥96%,肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl cinnamate
英文同义词
2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE;PHENETHYL CINNAMATE;beta-Phenethyl cinnamate;beta-phenethylcinnamate;Cinnamic acid, phenethyl ester;Cinnamic acid, phenylethyl ester
CAS No.
103-53-7
分子式
C17H16O2
分子量
252.31
EINECS号
203-120-3
MDL NO.
MFCD00022050
MOL
103-53-7.mol
性质
FEMA
2863 | PHENETHYL CINNAMATE
LogP
4.4 at 35℃
密度
1.0832 (rough estimate)
沸点
355.49°C (rough estimate)
熔点
54-56 °C(lit.)
闪点
>230 °F
InChIKey
MJQVZIANGRDJBT-VAWYXSNFSA-N
折射率
1.5700 (estimate)
蒸气压
0Pa at 20℃
JECFA Number
671
水溶解性
523μg/L at 20℃
储存条件
Inert atmosphere,Room Temperature
CAS 数据库
103-53-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester (103-53-7)
NIST化学物质信息
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester(103-53-7)
用途
制法
由苯乙醇和肉桂酸酯化而成。
性状
白色结晶固体;蜜甜的桂味膏香，似吐鲁香和苏合香，也有些玫瑰花香和樱桃样果香。香气气势淡弱但较持久。香味是梅子、樱桃样甜果香。熔点58℃;沸 点>300℃;闪点>54～56℃;在10毫升95%乙醇中溶 解1克，微呈混浊，可溶于热的乙醇。
性质
白色结晶,具有类似玫瑰样膏香香气.不溶于水,乙二醇,丙三醇中,溶于乙醇等有机溶剂中.熔点54-58℃.
用途
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。
类别
有毒物品
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁类0.10。适度为限(FDA§172．515，2000)。
储运特性
通风低温干燥
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 轻度
化学性质
白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气。熔点58℃，沸点170℃(133Pa)，凝固点54～56~C。溶于热乙醇和油类，溶于乙醇但略生浑浊，不溶于水。
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4500 毫克/公斤
毒性分级
中毒
生产方法
由苯乙醇与桂酸甲酯反应而得。
可燃性危险特性
可燃; 燃烧排放刺激烟雾
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）肉桂酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
GE0405000
WGK Germany
2
安全说明
26-36
海关编码
2916399090
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
毒性
LD50 orl-rat: 5 g/kg FCTXAV 16,637,78
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江西国恩香精香料有限公司
15879607543  18296617057
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肉桂酸苯乙酯
英文名称：
Phenethyl cinnamate
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枣阳市赐祥医药科技有限公司
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