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丁酸苯乙酯
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化学性质
103-52-6
丁酸苯乙酯
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CAS No.
103-52-6
分子式
C12H16O2
分子量
192.25
英文名称
Phenethyl butyrate
中文同义词
丁酸-2-苯乙酯;丁酸 2-苯乙酯;丁酸苯乙酯;丁酸苄基甲酯;丁酸苯乙酯(CAS号:103-52-6);丁酸苯乙酯(N);2-苯乙基丁酸乙酯
基本信息
产品名称
丁酸苯乙酯
中文同义词
丁酸-2-苯乙酯,丁酸 2-苯乙酯,丁酸苯乙酯,丁酸苄基甲酯,丁酸苯乙酯(CAS号:103-52-6),丁酸苯乙酯(N),2-苯乙基丁酸乙酯
英文名称
Phenethyl butyrate
英文同义词
2-Phenethyl butanoate;2-phenethylbutanoate;2-phenylethylbutyrate;Butanoic acid, 2-phenylethyl ester;Butanoicacid,2-phenylethylester;Butyric acid, phenethyl ester;butyricacid,phenethylester;FEMA 2861
CAS No.
103-52-6
分子式
C12H16O2
分子量
192.25
EINECS号
203-119-8
MDL NO.
MFCD00048718
MOL
103-52-6.mol
性质
FEMA
2861 | PHENETHYL BUTYRATE
LogP
2.49 at 25℃
密度
0.994 g/mL at 25 °C (lit.)
比重
0.994
沸点
260 °C (lit.)
闪点
>230 °F
折射率
n20/D 1.49(lit.)
蒸气压
11.45Pa at 25℃
JECFA Number
991
水溶解性
1.159g/L at 30℃
CAS 数据库
103-52-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Butanoic acid, 2-phenylethyl ester (103-52-6)
NIST化学物质信息
2-Phenylethyl butyrate(103-52-6)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料3.2;冷饮8.9;糖果13;焙烤食品13。适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
无色至淡黄色液体。呈水果、玫瑰香气,并具有蜂蜜似甜香味。沸点238℃,闪点≥100℃。几不溶于水,溶于乙醇。天然品存在于葡萄、葡萄酒等中。
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
生产方法
由苯乙醇和正丁酸酯化而成。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)丁酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
RTECS号
ET5956200
WGK Germany
2
海关编码
2902909000
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桦特昇生物科技(武汉)有限公司
18140587686
027-59207879
中文名称:
丁酸苯乙酯
英文名称:
Phenethyl butyrate
CAS NO.:
103-52-6
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1972026995
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陕西缔都医药化工有限公司
18235913558
029-+86-29-87573959
中文名称:
丁酸苯乙酯
英文名称:
Phenethyl butyrate
CAS NO.:
103-52-6
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QQ号:
3191742441
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泰安嘉岳生物化工有限公司
15318151873
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丁酸苯乙酯
英文名称:
Phenethyl butyrate
CAS NO.:
103-52-6
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