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肉桂酸苄酯
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首页 化学性质 103-41-3
肉桂酸苄酯
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CAS No. 103-41-3
分子式 C16H14O2
分子量 238.28
英文名称 Benzyl cinnamate
中文同义词 肉硅酸苄酯;肉桂酸苄酯,99%;Β-苯基丙烯酸苄基酯;桂酸苯甲酯;苄基肉桂酸;桂皮酸苄酯;3-苯基丙烯酸苄酯;3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯
基本信息
产品名称
肉桂酸苄酯
中文同义词
肉硅酸苄酯,肉桂酸苄酯,99%,Β-苯基丙烯酸苄基酯,桂酸苯甲酯,苄基肉桂酸,桂皮酸苄酯,3-苯基丙烯酸苄酯,3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯
英文名称
Benzyl cinnamate
英文同义词
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, phenylmethyl ester;benzylbeta-phenylacrylate;Benzylester kyseliny skoricove;benzylesterkyselinyskoricove;benzylgamma-phenylacrylate;phenylmethyl3-phenyl-2-propenoate;trans-Cinnamic acid benzyl ester;trans-cinnamicacidbenzylester
CAS No.
103-41-3
分子式
C16H14O2
分子量
238.28
EINECS号
203-109-3
MDL NO.
MFCD00004789
MOL
103-41-3.mol
性质
BRN
2051339
FEMA
2142 | BENZYL CINNAMATE
LogP
4.18 at 23.7℃
Merck
14,1130
密度
1.11
沸点
195-200 °C/5 mmHg (lit.)
熔点
34-37 °C (lit.)
闪点
>230 °F
颜色
Clear colorless to yellow
折射率
1.4025-1.4045
溶解度
alcohol: soluble(lit.)
蒸气压
<0.1 hPa (20 °C)
JECFA Number
670
储存条件
Store below +30°C.
水溶解性
PRACTICALLY INSOLUBLE
气味 (Odor)
aromatic odor
EPA化学物质信息
Benzyl cinnamate (103-41-3)
NIST化学物质信息
Benzyl cinnamate(103-41-3)
形态
Crystalline Mass or Liquid After Melting
CAS 数据库
103-41-3(CAS DataBase Reference)
用途
制法
以甲苯为带水剂,在催化剂存在下,由肉桂酸与苯甲醇反应而得。
性状
白色或浅黄色结晶，具有类似苏合香膏香香气，在室温下可融为黄色液体。
性质
不溶于水，乙二醇，溶于乙醇等有机溶剂中。. 相对密度（25℃）：1.109-1.112；熔点34.7℃。溶于乙醇。香气：辛香、花香、粉香、香膏香及甜香的香脂香气。淡甜膏香、似苏合香气息，有暖感，又有花香气息。味道：辛香、花香、果香、香膏香，蜜样的味道。
毒性
ADI 1.25 mg/kg(CE)。LD50 5530 mg/kg(大鼠，经口)
用途
该品具有香脂所特有的香气，主要用在配制人造龙蜓香，在东方型香精中作为定香剂，也用作皂用、化妆用及食用果实香精的调香原料。
类别
易燃液体
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮2.5；糖果6.7；焙烤食品6.6；布丁类3.0～5.0；胶
储运特性
通风低温干燥
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克 轻度
化学性质
白色至微黄色闪光性结晶。呈甜香脂气和蜂蜜气味。约350℃时分解，凝固点34.5℃(偶尔在0℃能维持液态数小时之久)，顺式熔点30℃，反式熔点35～36℃，沸点350℃或195℃[667Pa(5mmHg)]。溶于乙醇和大多数非挥发性油，部分溶于挥发性油，不溶于甘油和丙二醇及水。天然品含于秘鲁香脂、吐鲁香脂等中。
含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取119.1。
急性毒性
口服-大鼠 LDL0: 5530 毫克/公斤; 口服-豚鼠 LD50; 3760 毫克/公斤
毒性分级
中毒
生产方法
一般由苯甲醇与桂酸酯化而成。由过量桂酸钠与氯化苄在水中共热至110～115℃而成。由桂酸钠与过量氯化苄在二乙胺存在下共热而得。
可燃性危险特性
较易燃液体;受热分解刺激烟雾
爆炸物危险特性
有轻度过敏反应和皮肤刺激作用
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）肉桂酸苄酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
GD8400000
WGK Germany
2
安全说明
22-24/25
海关编码
2932999099
危险类别码
36/37/38
危险品运输编号
3077
毒性
LD50 orally in rats: 5530 mg/kg (Jenner)
毒害物质数据
103-41-3(Hazardous Substances Data)
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南京百慕达生物科技有限公司
17340521416  027-1734052141618086404407
中文名称：
肉桂酸苄酯
英文名称：
Benzyl cinnamate
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103-41-3
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