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丁酸苄酯
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首页 化学性质 103-37-7
丁酸苄酯
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CAS No. 103-37-7
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
英文名称 Benzyl butyrate
中文同义词 丁酸苯甲酯;丁酸苄酯;苄醇丁酸酯;苄基丁酸酯,98%;苄基丁酸酯;丁酸苯基甲酯;铬酸苄酯;醛C-19
基本信息
产品名称
丁酸苄酯
中文同义词
丁酸苯甲酯,丁酸苄酯,苄醇丁酸酯,苄基丁酸酯,98%,苄基丁酸酯,丁酸苯基甲酯,铬酸苄酯,醛C-19
英文名称
Benzyl butyrate
英文同义词
BUTYRIC ACID BENZYL ESTER;BENZYL N-BUTANOATE;BENZYL BUTYRATE;FEMA 2140;Benzylester kyseliny maselne;Phenylmethyl butanoate;Butyric acid benzyl;Benzyl butyrate,98%
CAS No.
103-37-7
分子式
C11H14O2
分子量
178.23
EINECS号
203-105-1
MDL NO.
MFCD00027133
MOL
103-37-7.mol
性质
BRN
2047625
FEMA
2140 | BENZYL BUTYRATE
LogP
3.127 at 25℃
密度
1.009 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
clear liquid
沸点
240 °C (lit.)
闪点
225 °F
颜色
Colorless liquid
折射率
n20/D 1.494(lit.)
蒸气压
11.97 hPa (109 °C)
JECFA Number
843
储存条件
Store below +30°C.
水溶解性
136mg/L
气味 (Odor)
floral plum-like odor
CAS 数据库
103-37-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Butanoic acid, phenylmethyl ester (103-37-7)
NIST化学物质信息
Butanoic acid, phenylmethyl ester(103-37-7)
用途
概述
丁酸苯甲酯又叫丁酸苄酯。外观为无色液体，具有甜的、水果、香草、苹果、菠萝、热带水果香气以及甜的、杏子、生梨、水果、香草味道。分子式为C11H14O2，分子量为178.23，沸点240℃，不溶于水，溶于醇、醚等有机溶剂。主要用于杏子、椰子、李子、桃子、菠萝、草莓、奶酪、奶油等食用香精和玫瑰葡萄酒等香精中，少量用于茉莉、风信子、素心兰、铃兰、玫瑰等日用香精。
毒性
ADI 5mg/kg(CE)。LD50 2330mg/kg(大鼠，经口)。
用途
该品有弱素馨和甘桃风味，香气优雅，主要用于素馨系调合香料中作润香剂，应用于肥皂香料，也用于食品香料，如用于桃子、杏子和洋梨等食品香精的调制。丁酸苄酯也用作增塑剂、高分子韧化剂。
类别
易燃液体
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.5；冷饮6.9；糖果7.7；焙烤食品9.9；布丁类3.0；胶姆糖310。适度为限(FDA§172．515，2000)。
储运特性
通风低温干燥
化学性质
无色透明液体，具有杏、茉莉香气。沸点240℃，130～132℃(2.0kPa)。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502330mg/kg，ADI 5mg/kg。
含量分析
方法一按酯测定法(OT-18)中方法～测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取89.10。方法二按气相色谱法(GT-10)中“非极性柱”方法测定。
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2330 毫克/公斤
毒性分级
中毒
生产方法
丁酸钠与氯化苄在水中加热回流反应，反应结束后，冷却分层、减压蒸馏得丁酸苄酯。由苯甲醇与丁酸在硫酸催化下加热酯化而得成品。
可燃性危险特性
较易燃液体; 受热分解刺激烟雾
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丁酸苄酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
RTECS号
ES7350000
WGK Germany
2
安全说明
24/25
海关编码
2915600000
毒性
LD50 orally in Rabbit: 2330 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg
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现货
湖北中隆康盛精细化工有限公司
15926260361
中文名称：
丁酸苄酯
英文名称：
Benzyl butyrate
CAS NO.：
103-37-7
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现货
河南香多实业有限公司
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湖北实顺生物科技有限公司
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