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Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
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首页 化学性质 10032-11-8
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
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CAS No. 10032-11-8
分子式 C11H20O2
分子量 184.28
英文名称 FEMA 3498
中文同义词 顺式-3-己烯异戊酸酯;异-戊酸顺式3-己烯酯;异戊酸叶酯;Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯;异戊酸叶醇酯/异戊酸3-己烯酯;顺式-3-己烯醇异戊酸酯
基本信息
产品名称
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
中文同义词
顺式-3-己烯异戊酸酯,异-戊酸顺式3-己烯酯,异戊酸叶酯,Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯,异戊酸叶醇酯/异戊酸3-己烯酯,顺式-3-己烯醇异戊酸酯
英文名称
FEMA 3498
英文同义词
(Z)-3-HEXENYL ISOVALERATE;CIS-3-HEXENYL 3-ISOVALERATE;ISOVALERIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER;ISOVALERIC ACID CIS-3-HEXENYL ESTER;HEXENYL-CIS-3-ISO-VALERATE;FEMA 3498;C3 HEXENYL ISOVALERATE;BUTANOIC ACID, 3-METHYL-,3-HEXENYL ESTER, (Z)-
CAS No.
10032-11-8
分子式
C11H20O2
分子量
184.28
EINECS号
233-104-1
MDL NO.
MFCD00036533
MOL
10032-11-8.mol
性质
密度
0.874 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点
98 °C15 mm Hg(lit.)
闪点
140 °F
折射率
n20/D 1.432(lit.)
JECFA Number
202
FEMA
3498 | 3-HEXENYL 3-METHYLBUTANOATE
EPA化学物质信息
Butanoic acid, 3-methyl-, 3-hexenyl ester (10032-11-8)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制草莓和甜瓜等型香精。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料14.0；冷饮16.0；糖果28.7；焙烤食品37.0；布丁类14.7；胶姆糖
化学性质
无色液体。具有似苹果和青草香气及甜味。沸点199℃。溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
生产方法
由顺式-3-己烯醇与异戊酸酯化而成。
安全信息
RTECS号
NY1505000
WGK Germany
2
危险品运输编号
UN 3272 3/PG 3
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桦特昇生物科技（武汉）有限公司
18140587686 027-59207879
中文名称：
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
英文名称：
FEMA 3498
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江西瑞威尔生物科技有限公司
185-0276
中文名称：
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
英文名称：
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CAS NO.：
10032-11-8
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陕西缔都新材料有限公司
15829046862 029-61856358
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Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
英文名称：
FEMA 3498
CAS NO.：
10032-11-8
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