分析方法
1.薄层鉴别方法
取本品少许，用甲醇溶解稀释， 以芳樟醇、1， 8-桉油精为对照品， 分别点样于同一硅胶G薄层板上， 石油醚-乙酸乙酯 (8.5：1.5) 展开， 1%香草醛硫酸液显色， 样品液色谱在与对照品色谱的相同位置上有相同的斑点。
2.紫外分光光度法测定姜中姜辣素的含量
工作曲线的绘制：取香草醛0.05g，溶于100ml无水乙醇，取10ml香草醛溶液，用无水乙醇定容于50ml容量瓶中，分别吸取1ml、2ml、3ml、4ml、5ml、6ml、7ml香草醛溶液分别置10ml容量瓶，用无水乙醇定容。取0.6%铁氰化钾，0.9%三氯化铁溶液等体积配制成铁氰化铁溶液(临用新配)，分别吸取香草醛系列溶液于25ml容量瓶中，另取1ml无水乙醇做空白对照，分别加人1ml铁氰化铁溶液，在暗处放置5分钟，用0.1mol盐酸溶液定容，20℃温度下放置15分钟后在660nm波长处1cm吸收池内分别测定吸收度，计算出回归方程。
样品的测定：取原药材粉碎，过40～60目，混匀，精密称取一定量样品置50ml容量瓶中，加无水乙醇40ml超声提取40分钟，放冷至室温，无水乙醇定容至刻度，摇匀，过滤，弃去初滤液，精密吸取续滤液1ml，同时用无水乙醇1ml做空白对照，按照标准曲线项下的方法测定吸收度，在标准曲线上查出相应微克数，或按回归方程计算并代入下列公式。
m：相应的微克数；1.93596：香草醛与姜辣素换算系数(分子量相除)；W：取样量(g)；V1：取样体积；V0：溶液样品的溶媒体积。
