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聚甘油-2 油酸酯

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CAS No. 49553-76-6

分子式 C24H46O6

分子量 430.61844

英文名称 oleic acid, monoester with oxybis(propanediol)

中文同义词一缩二丙三醇顺式-9-十八碳烯酸单酯;聚甘油-2 油酸酯;二聚甘油二油酸酯;二聚甘油单油酸酯(聚甘油-2油酸酯、二聚甘油油酸酯)

基本信息

产品名称

聚甘油-2 油酸酯

中文同义词

一缩二丙三醇顺式-9-十八碳烯酸单酯,聚甘油-2 油酸酯,二聚甘油二油酸酯,二聚甘油单油酸酯(聚甘油-2油酸酯、二聚甘油油酸酯)

英文名称

oleic acid, monoester with oxybis(propanediol)

英文同义词

oleic acid, monoester with oxybis(propanediol);POLYGLYCERYL-2 OLEATE;9-Octadecenoic acid (Z)-, monoester with oxybis(propanediol);polyglyceryl-2 oleate,diglyceryl monooleate;Two polyglyceryl dioleate;Polyglycerol-2 oleate;oleic acid, monoester with oxybis(propanediol) USP/BP/EP;[3-(3,3-dihydroxypropoxy)-1-hydroxypropyl] (Z)-octadec-9-enoate

CAS No.

49553-76-6

分子式

C24H46O6

分子量

430.61844

EINECS号

256-367-4

MDL NO.

MFCD29767851

MOL

49553-76-6.mol

性质

EPA化学物质信息

Diglyceryl monooleate (49553-76-6)

用途

制备

聚甘油-2 油酸酯的制备方法：(1)把含油酸的脂肪酸混合物和尿素溶解于有机溶剂之后,进行冷却,将析出的结晶分离除去。(2)部分溶化的有机溶剂溶液中脂肪酸混合物,通过再结晶、过滤,得到结晶。(3)将得到的结晶进行酸解,得到精油酸。把缩水甘油加入精制的油酸中,或者用聚甘油使该油酸酯化,或者使该油酸和聚甘油进行脱水反应。

概述

聚甘油-2 油酸酯的乳化性能比单甘油酯优越得多，原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基；且其亲水性随甘油聚合度增加而增强，亲油性随脂肪酸烷基不同而不同，所以通过改变聚甘油聚合度（2-10聚）、脂肪酸种类（油酸、硬脂酸、月桂酸、辛癸酸、乳酸）及酯化度，可得到一系列HLB值（1～20），从亲油性到亲水性不同性能的聚甘油酯产品，以适于各种特殊用途。

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