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顺-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
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首页 化学性质 491-07-6
顺-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
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CAS No. 491-07-6
分子式 C10H18O
分子量 154.25
英文名称 ISOMENTHONE
中文同义词 DL-异薄荷酮;异薄荷酮;異【草(之上)+孟】酮;異薄荷酮;顺-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮;顺式对盖烷-3-酮;REL-(2R,5R)-2-异丙基-5-甲基环己酮
基本信息
产品名称
顺-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
中文同义词
DL-异薄荷酮,异薄荷酮,異【草(之上)+孟】酮,異薄荷酮,顺-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮,顺式对盖烷-3-酮,REL-(2R,5R)-2-异丙基-5-甲基环己酮
英文名称
ISOMENTHONE
英文同义词
rel-(2R,5R)-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;cis-p-Menthone;alpha-Isomenthone;(±)-cis-p-menthan-3-one;(z)-cyclohexanon;(z)-p-menthan-3-on;5-methyl-2-(1-methylethyl)-,cis-Cyclohexanone;cis-cyclohexanon
CAS No.
491-07-6
分子式
C10H18O
分子量
154.25
EINECS号
207-727-4
MDL NO.
MFCD00136032
MOL
491-07-6.mol
性质
FEMA
3460 | D,L-ISOMENTHONE
密度
0.8389 (rough estimate)
形态
Oil
沸点
217.64°C (rough estimate)
熔点
-35 °C
颜色
Colourless
折射率
1.4666 (estimate)
稳定性
Hygroscopic
JECFA Number
430
溶解度
Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
储存条件
Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
EPA化学物质信息
Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (2R,5R)-rel- (491-07-6)
用途
毒性
GRAS(FEMA)。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
使用限量
FEMA(mg/kg)：糖果60.0；胶姆糖600。
化学性质
无色略似油状液体。呈薄荷香气。沸点210℃。不溶于水，溶于乙醇和油酯。天然品存在于黑加仑(茎)、芹菜籽、椒样薄荷油、日本薄荷油、中国薄荷油、胡薄荷油等中。
生产方法
由胡椒酮氢化而得。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）d,l-异薄荷酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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安全说明
24/25
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江西林缘香料有限公司
13879631701 0796-8287629
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顺-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
英文名称：
ISOMENTHONE
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