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木聚糖酶
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首页 化学性质 37278-89-0
木聚糖酶
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CAS No. 37278-89-0
分子式 -
分子量 -
英文名称 EC 3.2.1.8
中文同义词 木聚糖酶/XYLANASE;木聚糖酶(XYLANASE)ELISA试剂盒
基本信息
产品名称
木聚糖酶
中文同义词
木聚糖酶/XYLANASE,木聚糖酶(XYLANASE)ELISA试剂盒
英文名称
EC 3.2.1.8
英文同义词
XYLANASE;XYLANASE, RECOMBINANT;1,4-BETA-D-XYLANXYLANOHYDROLASE;Cartazyme HS 10;Cartazyme HT;Cartazyme NS 10;Cartazyme NST 10;Pentopan Mono
CAS No.
37278-89-0
分子式
-
分子量
-
EINECS号
253-439-7
MDL NO.
-
性质
形态
powder
颜色
slightly yellow
储存条件
2-8°C
用途
简介
木聚糖酶可提高改善面团中面筋网络的弹性，改善面团的加工操作性能和面团的稳定性，使成品的组织结构和体积明显改善。最适pH: 5.0，最适温度：50~60℃，建议添加量：2~16g/100kg面粉
安全信息
WGK Germany
3
安全说明
22-24/25
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武汉嘉凯隆科技发展有限公司
13297967006 027-88774289
中文名称：
木聚糖酶
英文名称：
EC 3.2.1.8
CAS NO.：
37278-89-0
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北京华迈科生物技术有限责任公司
400-623-7890 15901462511
中文名称：
木聚糖酶
英文名称：
EC 3.2.1.8
CAS NO.：
37278-89-0
北京鸿润宝顺科技有限公司
01056352177
中文名称：
木聚糖酶
英文名称：
EC 3.2.1.8
CAS NO.：
37278-89-0
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