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2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
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首页 化学性质 2882-20-4
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
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CAS No. 2882-20-4
分子式 C6H8N2S
分子量 140.21
英文名称 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
中文同义词 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪;2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪,99%;2-甲基-3-(甲硫基)吡啶;2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料];2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪,99%;甲硫基甲基吡嗪;2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪;2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪
基本信息
产品名称
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
中文同义词
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪,2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪,99%,2-甲基-3-(甲硫基)吡啶,2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料],2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪,99%,甲硫基甲基吡嗪,2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪,2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪
英文名称
2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
英文同义词
METHYL MERCAPTO METHYLPYRAZINE;METHYL MERCAPTO-METHYLPYRAZINES;METHYL(METHYLTHIO)PYRAZINE;(METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE;TIMTEC-BB SBB008573;2-Methyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine;2-methyl-3-(methylthio)-pyrazin;2-METHYLMERCAPTO-3-METHYLPYRAZINE
CAS No.
2882-20-4
分子式
C6H8N2S
分子量
140.21
EINECS号
220-736-8
MDL NO.
MFCD00014610
MOL
2882-20-4.mol
性质
密度
1.15 g/mL at 25 °C (lit.)
形态
clear liquid
沸点
213-214 °C (lit.)
闪点
210 °F
颜色
Colorless to Almost colorless
折射率
n20/D 1.585(lit.)
JECFA Number
797
储存条件
Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa)
0.88±0.10(Predicted)
FEMA
3208 | (METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS)
CAS 数据库
2882-20-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Pyrazine, 2-methyl-3-(methylthio)- (2882-20-4)
NIST化学物质信息
Pyrazine, 2-methyl-3-(methylthio)-(2882-20-4)
用途
用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。
化学性质
无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。沸点105～106℃(1600Pa)。相对密度(d4)1.142～1.145。微溶于水，溶于稀乙醇液(1：1，70%；1：5，50%)。
生产方法
由2-甲基氯代吡嗪制得(三种异构体的混合物)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基-3，5或6-甲硫基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
TSCA
Yes
WGK Germany
3
安全说明
26-36
海关编码
2933990099
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
危险品运输编号
UN 3334
编辑结构
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湖北康园精细化工有限公司
86 27 85743185
中文名称：
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
英文名称：
2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
CAS NO.：
2882-20-4
滕州市中泰精细化工有限公司
0632-2659369
中文名称：
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
英文名称：
2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
CAS NO.：
2882-20-4
绵阳德福化学有限公司
18281522595
中文名称：
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
英文名称：
2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
CAS NO.：
2882-20-4
信息错误报告 2882-20-4
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